Garland GAS PIZZA OVENS, Installation & Operating Instructions Manual

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Pièce nº 1844063 (07/05) Page 10
RÉG LA GE S
Régla ges d e p res sio n d u g az
T ou s le s fou rs d e la sé rie G PD so nt éq uipé s d’o rifi ces fi xes
et le d ébi t de g az n e peu t pas êt re r égl é. Si n éce ssa ire, l es
rég lag es d e p res sio n peuv en t êt re f ait s au rég ula teu r de
pre ssi on (si tu é su r la valv e com bin ée de g az) .
Un rob in et d e p res sio n e st fou rn i a vec l ’ap pare il. I l e st
in stal lé su r le c ollec teu r, e n a val du rob in et p rin cipa l.
La p res sio n d e g az d oit êtr e v éri fi ée lor s d e l ’in sta lla tio n
de l’ap parei l afi n de s ’as sure r qu’ ell e est i den tiq ue à c ell e
spéc ifi ée sur la p laq ue s ign alét iqu e.
IM POR TA NT :
Tou s l es b rû leu rs à gaz et l es vei lleu ses o nt be soin
de suffi sa mm ent d ’ai r pou r fo nct ion ner .
Évi ter de p lac er des ob jets de g ran de tai lle de van t
le fo ur, c ar de tels o bje ts r isq uent d ’ob stru er
le déb it d ’ai r vers l’av an t du fou r.
On ne de vra pa s plac er d’o bje ts su r l’a rri èr
pri nci pal d u fo ur pen dan t q u’i l est u til isé.
Régla ges De Flam me Et Du M éla nge D’a ir
Une fo is q ue la v eil leu se e st all um ée et s i o n a be soin de
ch aleu r, p lac er l e c ad ran du rob in et d e g az su r « ON » et
régl er le cad ran du t her mos tat à la tempé rat ure dési rée. La
fl am me d u b rû leu r d u f ou r d oit tou jou rs ê tre de c ou leu r
bleu e. Cet te c ou leu r in diq ue u n bo n méla nge d’a ir et
de g az. Lo rsqu e l ’on uti lise l e g az d e pét rol e l iqu éfi é, la
fl am me e st de c ou leu r bleu e-ja un e. Su ivre les ét apes  à
 pou r r égl er la fl amm e.
1. Dess err er l e pet it d isq ue d e b loc age m ole té .
2. T ou rn er l e g ran d disq ue d e r égl age v ers la go rge de
méla nge d’a ir po ur r éd uir e l’o uve rtu re. C ett e acti on
limite la q uan tité d’a ir e t l a fl am me d evi ent j au ne.
3. En dév iss an t grad uel lem en t le d isq ue d e r égl age,
et en l’él oig nan t de la go rge de m éla nge d’a ir, on
au gm en te la q uan tit é d ’ai r dan s l e m éla nge ju squ’ à
ce q ue l e j au ne d isp ara iss e et qu’ on o bti en ne u ne
fl am me b leu vif .
4. L orsq ue la fl am me d evi en t bleu e et qu’ ell e s’ét ale,
tou rn er l e d isq ue d e b loc age c on tre le d isq ue d e
rég lag e. Il se peu t qu e de t em ps e n t em ps, u ne
lu eur j au ne- ora nge i nter mit tente ap para iss e d an s
la fl am me. C eci e st cau sé pa r des pa rti cu les de
pou ssi ère b rû lan t dan s la fl am me. S i le s brû leu rs ne
s’al lum ent pas , v éri fi er les po in ts su ivan ts po uvan t
en être la cau se.
A. Ali men tat ion en gaz : S’ il e xist e d ’au tre s éq uipem en ts
fon cti on nan t a u g az su r la mêm e c on du ite, l es fe rmer
prov isoi reme nt e t voi r s i la fl am me s ’al lu me e t s i s on
in tensi té ch an ge ch aqu e fo is q ue d ’au tre s ap pare ils
son t a llu més o u é tei nts . D an s d e t els c as, il s’ agi t
pro bab lem en t d ’un e surc harge d e la c on du ite ou
d’u n ré gu lateu r de pre ssio n dé fect ueux. Co nta cter
un e en trep ris e d ’en tre tie n q ual ifi ée o u la com pag nie
loc ale de g az po ur f air e véri fi er l’a lim enta tio n.
B. Ouver tu re ou or ifi ces d e b rû leu rs sale s : Lo rsqu e
le fou r est f roi d, uti lis er un fi l m éta lli qu e fi n
pou r s ’as sure r qu e l’o rifi ce d’i nje cteu r (gi cle ur) e st
pro pre . Si n éce ssa ire, d ess err er et r eti rer l ’in jec teu r.
Fai re a tte nti on d e n e pa s agra nd ir l e t rou pen dan t
le n ett oya ge. En suit e, à l’a id e d ’un fi l mét all iqu e
ou d ’un clou fi n , n ett oye r l es o rifi ce s des b rû leu rs
pou r e n e nle ver l es d épô ts d e c arbo ne o u d ’au tre s
mati ère s
Apr ès l e ro dage d u fo ur, v éri fi er péri odiq uem ent la fl am me
des b rû leu rs et réa ju ste r le m éla nge au beso in . De la suie
noi re su r les po rte s d u fo ur o u d an s le com par tim en t d es
brû leu rs peuven t i nd iqu er q ue la q uan tit é d ’ai r dan s l e
gaz e st in suffi sa nte . D an s d e t els cas , r ecu ler le d isq ue d e
rég lage d ’ai r ju squ’ à ce q ue la bo nn e co uleu r de fl amm e
appa rai sse.