Gallet GALMIX 415, Instruction Manual

Page: 23 / 48

PL
23 / 41 22
– Twarde surowce (np. rośliny strączkowe, soja, itp. ), należy namoczyć w wodzie przed
przetworzeniem.
– Im dłużej potrawa jest przetwarzana, wynik jest bardziej płynny.
– Jeśli siekasz twarde sery lub czekoladę, pracuj bardzo krótko. Surowce są podczas cięcia
nadmiernie ogrzewane, zaczynają być miękkie i mogą zrobić się grudki.
ZALECANE POSTęPOwANIE PODCZAS OPRACOwANIA SUROwCÓw
Produkt Maksymalna ilość Zalecany czas opracowania [sekundy]
Mięso 200 g 10 -15
Zioła 30 g 10
Orzechy 200 g 30
Ser 200 g 30
Chleb 1 kromka (80 g) 30
Jajko na twardo 2 ks 5
Cebula 200 g 5
JAK STOSOwAć TRZEPACZKę
Trzepaczkę użyj tylko do ubijania śmietany, ubijania białek , miksowania ciasta piernikowego i
pokarmów w proszku.
1) Włóż trzepaczkę.
2) Nasadkę trzepaczki włóż do jednostki silnika według opisu „Wkładanie akcesorii“.
3) Urządzenie jest przygotowane do ubijania. Trzepaczkę włóż do naczynia i włącz naciskając
włączniki 1 lub 2. Maksymalny czas pracy to 60 sec . Po nieustannej pracy urządzenia
należy 1 – 5 min. przerwać pracę w celu schłodzenia napędu.
4) Po użyciu odłącz nasadkę od jednostki silnika. Potem demontuj trzepaczkę od nasadki
postępując odwrotnie niż podczas składania.
Zalecenia
– Podczas ubijania białka, należy użyć jajka o temperaturze pokojowej. W przypadku, gdy
ubijanie nie jest optymalne, sprawdź czy końcówka nie jest natłuszczona lub dodaj trochę
soku z cytryny lub sól.
– Przed ubijaniem białka (minimalna ilość 2 szt.), upewnij się, że końcówka i pojemnik są suche
i bez resztek oleju. Białka powinny mieć temperaturę pokojową.
– Śmietana na bitą śmietanę i krem powinna być schłodzona do temperatury, co najmniej 6 °C .