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Les commandes ne sont pas réglées correctement. Suivez les instructions sous la rubrique
Réglage des commandes du four
.
Assurez-vous que la porte du four est ouverte à la
position d'arrêt gril.
La viande est trop près de l’élément. Changez la position de la grille en laissant plus d’espace
entre la viande et l’élément. Préchauffez l’élément du gril pour saisir la viande.
La viande n’a pas été bien préparée. Enlevez l’excédent de gras. Tailladez les bords gras
restant pour empêcher que la viande ne se torde, sans couper dans le maigre.
La grille de la lèchefrite est utilisée du mauvais côté et le gras ne dégoutte pas. Placez toujours
les ondulations de la grille de la lèchefrite vers le haut et les fentes vers le bas pour permettre
à la graisse de dégoutter dans la lèchefrite.
La graisse s’est accumulée sur les surfaces du four. Un nettoyage régulier est nécessaire
lorsque le gril est fréquemment utilisé. La vieille graisse et les éclaboussures causent une
fumée excessive.
Reportez-vous à la section
Cuisson au four
dans le Livre de recettes pour trouver
suggestions, causes et mesures correctives.
Les commandes ne sont pas réglées correctement. Suivez les instructions sous la rubrique
Nettoyage du four
.
Le cycle auto-nettoyant a été interrompu. L'heure d’arrêt doit être réglée de 2 à 4 heures
après le début du cycle. Suivez les étapes décrites à "Arrêt ou interruption du cycle d’auto-
nettoyant" dans la section
Nettoyage du four
.
Vous avez omis de nettoyer le fond, la partie avant supérieure, le châssis du four et la
contre-porte entourant le joint d’étanchéité. Ces surfaces ne sont pas nettoyées durant le
cycle d’auto-nettoyage, mais peuvent devenir suffisamment chaudes pour cuire les résidus.
Nettoyez-les avant de déclencher le cycle d’autonettoyage. Les résidus brûlés peuvent se
nettoyer avec une brosse de nylon et de l’eau ou un tampon à récurer en nylon. Veillez à ne
pas endommager le joint d’étanchéité.
Des éclaboussures excessives dans le four. Réglez le cycle d’autonettoyage pour une plus
longue durée.
Des éclaboussures excessives dans le four. Ceci est normal, particulièrement pour des
températures de fours très élevées, des garnitures de tartes renversées ou s’il y a beaucoup
de graisse au fond du four. Si des flammes ou de la fumée excessive sont présentes, arrêtez
le cycle d’autonettoyage et suivez les étapes décrites dans la section "Arrêt ou interruption
du cycle d’autonettoyage" dans la section
Nettoyage du four
.
Des particules grossières comme le sel ou le sable se sont logées entre la plaque de cuisson
et les ustensiles et peuvent causer des égratignures. Assurez-vous que la surface de la plaque
de cuisson et le dessous des ustensiles sont propres avant de vous en servir. Les petites
égratignures ne nuisent pas à la cuisson et deviendront moins visibles avec le temps.
On a utilisé des produits de nettoyage non recommandés pour plaques de cuisson en
vitrocéramique. Reportez-vous aux instructions sur le "Nettoyage de la plaque de cuisson
en vitrocéramique" dans la section
Nettoyage général
.
On a utilisé des casseroles aux dessous rugueux. Utilisez des ustensiles plats, aux dessous
lisses.
Des ustensiles en métal ont été glissés ou frottés sur la plaque de cuisson. Ne faites pas glisser
des ustensiles de métal sur la plaque de cuisson. Utilisez une crème nettoyante pour plaque
de cuisson en vitrocéramique pour enlever les marques. Reportez-vous à la section
"Nettoyage de la plaque de cuisson en vitrocéramique" dans la section
Nettoyage général.
Des renversements ont cuit sur la surface. Utilisez une lame de rasoir pour enlever la saleté.
Reportez-vous à la section "Nettoyage de la plaque de cuisson en vitrocéramique" dans la
section
Nettoyage général.
Dépôts minéraux d’eau et d’aliments. Enlevez-les avec une crème nettoyante pour plaque
de cuisson en vitrocéramique. Utilisez des ustensiles de cuisine aux dessous propres et secs.
Le four dégage beaucoup de fumée
durant la cuisson au gril
.
Mauvais résultats de cuisson.
Le cycle d’autonettoyage ne fonctionne
pas
.
La saleté n’a pas complètement disparu
après le cycle d’autonettoyage
.
Des flammes à l’intérieur du four ou de la
fumée sort de la bouche d’aération.
Des égratignures ou des abrasions sur la
plaque de cuisson
.
Marques de métal
.
Rayures ou taches brunes.
Parties décolorées avec surfaces
métalliques brillantes
.
