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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
7334245
Voltaje de funcionamiento
220-240 V~ o 380-415 V 2N~
Frecuencia de alimentación
50/60 Hz
P
TOT
7400
W
18,4x22 cm / 2,1 kW (P=3,7 kW)
P= POTENCIA MÁXIMA
EFICIENCIA ENERGÉTICA
COCCIÓN ELÉCTRICA
EC
COCCIÓN ELÉCTRICA
18,9x24,5 cm
189,6 Wh/kg
Tipo de encimera
Incorporado
N.º DE ZONAS DE INDUCCIÓN
2
EEPL
PLACA ELÉCTRICA
189,6 Wh/kg
Principio de
funcionamiento
El panel de cocción está dotado de zonas de cocción por inducción de altas prestaciones.
El calor se genera directamente en el fondo de la olla, donde más se necesita, sin
pérdidas en la superficie de vitrocerámica. De esta manera el consumo energético resulta
mucho menor que en las zonas de cocción estándar que funcionan según el principio de
calentamiento.
La superficie de vitrocerámica no se calienta directamente, sino sólo con el calor de
retorno de la olla calentada directamente. Este calor se indica como
. El calentamiento
en la zona de cocción por inducción está asegurado por la bobina de inducción instalada
debajo de la superficie de vitrocerámica. La bobina estabiliza el campo magnético; en el
fondo de las ollas (que pueden ser magnetizadas) se encuentran los vórtices de la
corriente, que las calientan.
Ollas adecuadas
• Las zonas de cocción por inducción requieren el uso de ollas adecuadas.
• Las ollas deben colocarse en el centro de la zona de cocción.
• Las ollas que aseguran la inducción son de acero, esmaltadas de acero o moldeadas en
acero. Las ollas de acero con fondo de cobre o aluminio y las vajillas de vidrio no son
adecuadas.
• Si se utilizan ollas a presión, asegurarse de que alcancen la presión adecuada. Al
