FAR TI60 INF 444, Instruction Manual

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FRANÇAIS
Griller un steak
Pour cuire un steak juteux et savoureux :
1. Placez la viande à température ambiante 20
minutes environ avant de la cuire.
2. Faites chauffer une poêle à fond épais.
3. Huilez au pinceau les deux côtés du steak
avec de l’huile. Saupoudrez un peu d’huile
dans la poêle chaude, puis placez la viande
sur la poêle chaude.
4. Retournez le steak une seule fois pendant la
cuisson. La durée de cuisson exacte dépend
de l’épaisseur du steak et du degré de cuisson
désiré. Les durées peuvent varier entre 2 et 8
minutes par côté. Appuyez sur le steak pour
évaluer son degré de cuisson, plus il semble
ferme, plus son degré de cuisson est élevé.
5. Laissez le steak reposer sur une assiette
chaude quelques minutes pour lui permettre
de se détendre et de s’attendrir avant de le
servir.
Sauté
1. Sélectionnez un wok à fond plat compatible
avec l’induction ou une grande poêle.
2. Préparez tous les ingrédients et ustensiles.