Fama PB10, Installation, Operating And Service Instructions

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Die Maschine ist mit einem Timer-Funktion mit der Zeit (0 bis 15 Minuten) und die Funktion zum
Dauerbetrieb ausgerüstet.
MECHANISCHE UND ELEKTRISCHE SICHERHEITSVORRICHTUNGEN
Die installierten mechanischen Sicherheitsvorrichtungen sind folgende:
1. Gitterrostdeckel aus Edelstahl.
Die installierten elektrischen Sicherheitsvorrichtungen sind folgende:
1. Anlauf durch Drucktaste Lauf/Halt, die im Falle einer Unterbrechung der Stromzufuhr das
Wiederanlaufen durch den Bedienenden erfordert;
2. Mikroschalter am Deckel, der bei geöffnetem Deckel das Einschalten des Motors der Maschine
verhindert;
3. Mikroschalter, der die Maschine nicht anlaufen lässt, bevor nicht der Behälter eingesetzt ist.
INBETRIEBNAHME UND PRÜFUNG DER FUNKTIONSTÜCHTIGKEIT
Die Verpackung öffnen und alle Komponenten auf ihre Unversehrtheit überprüfen. Die Maschine den
Anweisungen gemäß heben (Abb. 2) und in den für die Aufstellung vorgesehenen Bereich positionieren.
Die Maschine auf eine gerade, glatte und trockene Ebene stellen, die geeignet ist, das Gewicht zu tragen.
Die Maschine in unmittelbarer Nähe einer Steckdose nach EU-Richtlinien aufstellen, die von einer Anlage
nach den gültigen Normen abgezweigt ist. Vor der Ausführung des Anschlusses prüfen,ob die Eigenschaften
des Stromnetzes mit den auf dem Datenschild der Maschine angegebenen Eigenschaften übereinstimmen.
DREIPHASENANSCHLUSS
Maschine für wenige Augenblicke in Gang setzen und überprüfen, dass die Werkzeugumdrehung korrekt ist.
Falls die Umdrehung nicht korrekt sein sollte, die Spannung ausschalten und zwei der drei Phasen im
Stecker umkehren.
BESCHREIBUNG VON ANTRIEB (Abb. 3) UND BENUTZUNG DER MASCHINE
1. STOPTASTE: diese Taste drücken,um die Werkzeugumdrehung zu stoppen;
2. STARTTASTE: diese Taste drücken, um die Werkzeugumdrehung in Gang zu setzen;
3. ZEITSCHALTUHR: ermöglicht die Einstellung der Bearbeitungszeit. Position zeitbegrenzter
Betriebsmodus (von 0 bis 15 Minuten): den Bedienungsknopf auf der Skalenscheibe im
Uhrzeigersinn drehen. Position Dauerbetriebsmodus: den Bedienungskonpf gegen den
Uhrzeigersinn auf die Position “Manuell” drehen;
4. SCHALTHEBEL: durch der Schalthebel kann man die Werkzeuggeschwindigkeit regeln;
5. HANDRAD FÜR SCHÜSSELANHEBUNG: Schüsselanhebung un die Schüssel zu heben (im
Uhrzeigersinn drehen) oder gegen Uhrzeigersinn drehen un die Schüssel zu herunterlassen.
ANBRINGEN VON SCHÜSSEL
1. Das Handrad gegen Uhrzeigersinn drehen um das Schüsselhaltspanneisen zu
herunterlassen.
2. Die seitige Handgriffe der Schüssel auf der zwei Bolzen die auf dem Schüsselaltspanneisen sind
stellen.
3. Die zwei Hebel anziehen.
4. Das Handrad im Uhrzeigersinn drehen un die Schüssel zu heben.
ANBRINGEN VON WERKZEUG
1. Das Handrad gegen Uhrzeigersinn drehen un die Schüssel zu herunterlassen.
2. Den Deckel öffnen und den Werkzeuge gegen Uhrzeigersinn drehen umden auf der Antriebswelle
zu einfügen.
3. Den Deckel schliessen und das Handrad im Uhrzeigersinn drehen um die Schüssel zu heben.
BENUTZUNG DER MASCHINE
1. Die Geschwindigkeit durch den Hebel regeln mit Bezug auf der Bearbeitung; für harten Teig eine
niedrige Geschwindigkeit (1) auswählen und für weichen Teig eine höhe Geschwindigkeit (2 oder 3)
auswählen. Deckel der Schüssel anheben, um die Zutaten der Masse einzufüllen. Deckel der
Schüssel schließen.
2. Bearbeitungszeit mit der Zeitschaltuhr wählen: „Dauerbetrieb Modus“ oder „zeitbegrenzter
Betriebsmodus“.
3. Maschine durch Drücken der Start-Taste in Gang setzen.
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