Poiché la macchina è priva di fonti di luce indipendenti,
è necessario che l'ambiente di lavoro sia dotato di
un'illuminazione generale tale da garantire su ogni
punto della macchina valori compresi fra 200 e 300
lux. Anche se la macchina presenta gli elementi elettrici
IP55
, ed è tutta realizzata in acciaio Inox, ed è isolata
a terra grazie alle ruotine pivottanti, per motivi di
sicurezza, l'ambiente di utilizzo deve essere privo di
ristagno d'acqua per terra.
OPERAZIONI D'USO
Le istruzioni operative principali che l'operatore deve
compiere sono riassunte qui di seguito.
Gli operatori devono riempire la vasca con la carne
triturata, eseguire la mescolata, fermare la macchina
e svuotarla; spetta loro anche controllare
continuamente e con cura lo stato della macchina
e provvedere alla pulizia dopo la fine lavoro.
DATI TECNICI:
La macchina è interamente costruita in acciaio
inossidabile AISI e 304.
Il livello sonoro LAeq(RMS) al posto operatore è
inferiore a 70.
COLLEGAMENTO ELETTRICO
E SCHEMA DELL'IMPIANTO ELETTRICO
L'utente deve accertarsi che l'alimentazione avente:
V= 380 V 3~ +T; f = 50/60 Hz
e abbia una variabilità non superiore ai seguenti valori
±10% per V e ±1% per f
Al di fuori di essi l'impianto potrebbe subire
danneggiamenti, pertanto l'utente, se ha un
allacciamento con l'ente erogatore dell'energia elettrica
che ha possibilità di superare i limiti predetti, deve
provvedere a suo carico alla stabilizzazione della
tensione di linea alla macchina.
L'azienda non si ritiene responsabile di danni a
cose, persone e animali causati dalla non
osservanza di tale disposizione.
La macchina va posizionata su pavimento orizzontale.
e va collegata con una presa di corrente industriale
conforme alle Norma 60309-1-2 del tipo:
3P+T IP55 16 A.
Il cavo di alimentazione della presa (sez. min.: 1,5
mm²) deve essere protetto dalle sovracorrenti da
interruttore automatico magnetotermico di portata
nominale pari a: I= 10 A oppure da fusibili equivalenti
(il potere di interruzione dell'interruttore, o del fusibile
deve essere almeno uguale alla corrente di
cortocircuito presunta al punto di installazione).
Per raggiungere un adeguato livello di sicurezza,
l'impianto elettrico a cui fa capo la macchina deve
prevedere, a completo carico dell'utente, un impianto
di messa a terra secondo le disposizioni del paese
dell' utilizzatore, e quant'altro per una corretta
esecuzione a regola d'arte, secondo Leggi e/o Norme
tecniche in materie di sicurezza dei luoghi di lavoro
e di impianti elettrici.
Since the machine is devoid of independent light
sources, it is necessary that the work environment is
provided with a general lighting such as to ensure on
each point of the machine values between 200 and
300 lux. Although the machine presents electrical
elements
IP55
, and is all made of stainless steel, and
is isolated to the ground thanks to the pivoting wheels,
for security reasons, the environment of use must be
free of stagnation of water on the floor.
OPERATIONS
The main operating manual that the operator must
perform are summarized below. Operators should fill
the tub with shredded meat, run the mixed, stop the
machine and empty; it is also continuously monitor
their care and with the state of the machine and
provide for the cleaning after the end of work.
TECHNICAL DATA:
The machine is completely made of stainless steel
and AISI 304.
The sound level LAeq (RMS) to the operator is less
than 70.
ELECTRICAL CONNECTION
AND ELECTRICAL SYSTEM DIAGRAM
The user must ensure that the power supply has:
V= 380 V 3 ~ + T; f = 50/60 Hz
and has a variability not exceeding the following
values:
± 10% for V and ± 1% for f
Out of them the system could be damaged, so the
user if he has a connection with the supply authority
that has potential to exceed the limits aforesaid, shall
provide at its own expense to the stabilization of line
voltage to the machine.
The company will not be responsible for damage
to things, people and animals, caused by non-
compliance with this provision.
The machine must be placed on a horizontal floor.
and must be connected to a power outlet conforms
to the industrial standard 60309-1-2 like:
3P + E IP55 16A
The power cord socket (section min.: 1.5 mm ²) must
be protected against overcurrent by circuit breaker
of rated capacity equal to: I = 10 A fuse or equivalent
(the power of the breaker or fuse must be at least
equal to the prospective short circuit current at the
point of installation).
To achieve an adequate level of safety, the electrical
system to which it belongs, the machine must
predict, to be paid by the user, a system grounded in
accordance with the provisions of the country of user,
and everything else for the proper execution of the
art, according to technical standards in matters of
safety workplaces and electrical systems.
