Fagor ICE-15, Instructions For Use Manual

Page: 45 / 68

44
Lody cytrynowe
Sk ł adniki:
180 ml ś mietanki kremówki
180 ml pe ł nego mleka
3 ż ó ł tka
150 g cukru
1,5
ł y ż eczki startej skórki cytrynowej
Przygotowanie:
Zagotowa ć kremówk ę z mlekiem, doda ć
cukier. Ubi ć ż ó ł tka i doda ć do nich troch ę
podgrzanej mieszanki z kremówk ą .
Wymiesza ć i doda ć do garnka z pozosta ł ym
mlekiem z kremówk ą , ca ł o ść podgrzewa ć
na parze stale mieszaj ą c, a ż do uzyskania
konsystencji papki. Doda ć start ą skórk ę z
cytryny. Sch ł odzi ć w lodówce. Nast ę pnie wla ć
do maszynki i w łą czy ć na 30 minut.
Przygotowane lody wstawi ć na pó ł godziny do
zamra ż alnika.
Lody truskawkowe
Sk ł adniki:
220 g ś wie ż ych truskawek
90 g drobnego cukru
1
ż ó ł tko
3/4 ł y ż ki soku z cytryny
220 ml pe ł nego mleka
1 dl ś mietanki kremówki
Przygotowanie:
Truskawki umy ć i oczy ś ci ć z szypu ł ek.
Rozgnie ść z sokiem z cytryny i mlekiem. Ubi ć
ż ó ł tko z cukrem, a ż do uzyskania puszystej
konsystencji. Ubi ć ś mietank ę kremówk ę .
Wymiesza ć truskawki z bit ą ś mietan ą i
ż ó ł tkiem. Upewni ć si ę , ż e masa jest starannie
wymieszana. Wymieszane sk ł adniki wla ć do
maszynki i w łą czy ć j ą na 30 minut.
Przygotowane lody wstawi ć na pó ł godziny do
zamra ż alnika.
Lody bananowe
Sk ł adniki:
220 g dojrza ł ych bananów
95 g drobnego cukru
Sok z jednej cytryny
1
ż ó ł tko
3/4 dl ś mietanki kremówki
220 ml pe ł nego mleka
Przygotowanie:
Banany rozgnie ść z ż ó ł tkiem, cukrem i sokiem
z cytryny. Ubi ć mas ę z banana z kremówk ą i
mlekiem (kremówki nie trzeba ubija ć osobno).
Wymieszane sk ł adniki wla ć do maszynki i
w łą czy ć j ą na 30 minut.
Przygotowane lody wstawi ć na pó ł godziny do
zamra ż alnika.
Lody jagodowe
Sk ł adniki:
510 g jagód
580 ml gazowanej wody mineralnej
75 g cukru pudru
Przygotowanie:
Jagody, wod ę gazowan ą i cukier puder
wymiesza ć , a ż do uzyskania delikatnej masy.
Mo ż na to zrobi ć mikserem. Wymieszane
sk ł adniki wla ć do maszynki i w łą czy ć j ą na 30
minut.
Zrobione lody wstawi
ć na pó ł godziny do
zamra ż alnika.
Lody sojowo-truskawkowe
Sk
ł adniki:
220 g truskawek
110 g cukru
6
ż ó ł tek
3 ł y ż ki miodu
0,75 l mleka sojowego
Przygotowanie:
Zagotowac mleko sojowe z miodem.
Rozgnie
ść truskawki i doda ć do mleka
sojowego z miodem. Ubi ć ż ó ł tka, a ż zrobi ą
si ę jasno ż ó ł te. Ż ó ł tka zala ć wrz ą cym
mlekiem i starannie wymiesza ć . Zostawi ć do
wystygni ę cia, wla ć do maszynki i w łą czy ć j ą
na 30 minut.
Nast
ę pnie wstawi ć na pó ł godziny do
zamra ż alnika.
Przed podaniem udekorowa ć kawa ł kami
truskawek.
Lody jogurtowe
Sk ł adniki:
510 g pe ł nego jogurtu (ba ł ka ń skiego)
75 g pe ł nego mleka
130 g drobnego cukru
22 g dekstrozy
22 g odt
ł uszczonego mleka w proszku
Przygotowanie:
W gor ą cym mleku rozpu ś ci ć cukier, dekstroz ę
i odt ł uszczone mleko w proszku. Sch ł odzi ć .
Dok ł adnie wymiesza ć jogurt z mlekiem.
Wymieszane sk ł adniki wla ć do maszynki
i w łą czy ć j ą na 30 minut. (Je ś li lody maj ą