Fagor AD-125, Installation, Use And Maintenance Instructions

Page: 143 / 148

143
6
TEMİZLİK VE BAKIM TALİMATLARI
Makinenin kullanım ömrünü uzatmak ve doğru bir şekilde çalışmasını garanti etmek adına ilgili ve gerekli
temizlik işlemlerini yapmak gerekir. Bulaşıkların verimli bir şekilde yıkanmasını sağlamak için, bulaşık
makinesinin mükemmel düzeyde temiz ve dezenfekte edilmiş olması gereklidir.
Makinenin periyodik dezenfeksiyonu için yöntem ve ürünl
er hakkında daha
detalı bilgi edinmek adına bir temizlik ürünü distribütörü ile iletişime geçin.
Sadece endüstriyel bulaşık makineleri için uygun olan ürünleri kullanın.
Uygunsuz kimyasal ürün kullanımı sonucu ortaya çıkan hasarlar garanti
kapsamında değildir.
Kimyasal maddeler kullanıldığı zaman, güvenlik açıklamalarına ve ürünün
önerilen doz miktarlarına uygun hareket edin. Kimyasal maddeler kullanırken
koruyucu giysi, koruyucu eldiven ve koruyucu gözlük kullanın.
Cihaz yüksek kalitede paslanmaz
çelikten imal edilmiştir. Ancak belli başlı koşullar altında aşınma söz
konusu olabilir.
Paslanmaz çelik yüzeylerin aşınmasını önlemek adına devamlı şekilde uygun temizlik ürünleri
kullanılmalıdır.
6.1
Rutin bakım
•
Yıkama/durulama kollarının doğru pozisyonda olduğundan ve sıkı ve doğru şekilde döndüğünden
her gün emin olun.
•
Filtre ve savağın temiz olduğunu ve doğru şekilde yerleştirildiğini kontrol edin.
•
Tüm iş günü boyunca yetmesi için her mesai başlangıcında haznelerdeki deterjan ve parlatıcı
seviyelerini k
ontrol ve muhafaza edin. Boru ve filtrelerin doğru şekilde yerleştirildiğinden ve
batırıldığından emin olun. Deterjan/parlatıcı borularının filtrelerini tıkanmamaları için periyodik
şekilde temizleyin. Eğer bir SOFT cihazınız varsa, aynı zamanda tuz seviyesini kontrol edin.
•
Farklı deterjan ve parlatıcılar karıştırılmamalıdır.
•
Yıkama tankındaki su en azından 40-50 yıkamada bir veya günde iki kez değiştirilmelidir.
•
Her iş gününün sonunda, makine temizlenmelidir.
•
DİKKAT: Makineyi ve çevresini temizlemek için su fışkırtmayın, basınçlı veya buharlı temizleyiciler
kullanmayın.
•
Makineyi temizlemek için aşındırıcı, yıpratıcı, inceltici, klorlu ürünler veya klor ya da hipoklorit bazlı
deterjanlar kullanmayın. Sadece uygun dozlarda endüstriyel bulaşık makineler için uygun ürünler
kullanın.
Makineyi kapadıktan ve boşalttıktan sonra, cihazın iç kısmının soğuması için yaklaşık 10 dakika bekleyin.
Dikkat edin, tankın ısıtıcı unsuru hala sıcak olabilir. Her gün şunlar yapılmalıdır:
•
Su musluğunu kapatın.
•
Ana
şalteri kapatın.
•
Filtreleri çıkarın ve bir fırça ile suyun alında temizleyin.
•
Bağlantı vidalarını sökerek yıkama ve durulama bölümlerini çıkarın ve bu bölümleri ve
püskürtücüleri dikkatlice temizleyin. Suyla durulayın.
•
Parçaları tekrar yerlerini yerleştirin ve takın.
•
Ta
nkı dikkatlice temizleyin; tanka ve ısıtıcı unsura yapışan yiyecek artıkları bir fırça ile giderilmelidir.
•
Günün sonunda makinenin kapağının açık bırakılması önerilir.
6.2
İstisnai bakım
Makinenin ilgili bakımlarının yapılması için yılda iki kez teknik servisi çağırın:
•
Su filtresinin temizlenmesi.
•
Rezistanslardaki, kanallardaki ve makine yüzeyindeki kirecin temizlenmesi. Fosfor bazlı ürünlerin
kullanılması önerilir.
•
Contaların durumunun kontrol edilmesi.
•
Parçaların durumlarının kontrol edilmesi.
•
Dağıtıcıların işleyişini kontrol edin.
•
Elektrik bağlantı klemenslerinin yılda bir kez sıkılması.
Eğer güç kablosu zarar görmüşse, üretici tarafından satış sonrası hizmetleri veya yetkili bir kişi tarafından
muhtemel tehlikeleri önlemek adına yerine yenisi konmalıdır.