Fagor 6H-760 N, Installation And User Manual

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4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR
- Ce type de four nettoie par destruction à haute température les salissures qui proviennent des
éclaboussures ou des débordements.
- Les fumées dégagées sont détruites par leur passage dans un catalyseur.
Il ne faut pas attendre que le four soit trop chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage.
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- Lorsque votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors de cuissons.
- Lorsque votre four dégage une odeur à froid suite à différentes cuissons (moutons, poissons,
grillades...).
La pyrolyse n’est pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure
le justifie.
C Cu uiis ss so on ns s
p pe eu u s sa alliis ss sa an ntte e
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C Cu uiis ss so on ns s
s sa alliis ss sa an ntte es s
C Cu uiis ss so on ns s
ttrrè ès s s sa alliis ss sa an ntte es s
Biscuits, légumes, pâtisseries,
quiches, soufflés...
Viandes, poissons (dans un plat),
légumes farcis.
Grosses pièces de viandes à la
broche.
Cuissons sans éclaboussures :
une pyrolyse n’est pas justifiée.
La pyrolyse peut se justifier
toutes les 3 cuissons.
La pyrolyse peut se faire après
une cuisson de ce type, si les
projections ont été importantes.
Attention
- Avant de débuter la pyrolyse, rre ettiirre ezz tto ou us s lle es s a ac cc ce es ss so oiirre es s à à ll’’iin ntté érriie eu urr d du u ffo ou urr,, yy c co om mp prriis s lla a
c ca as ss se erro olle erriie e..
Avant le démarrage de la pyrolyse, enlevez les débordements importants qui auraient pu se
produire, afin d’éviter le risque d’inflammation ou une production excessive de fumée.
- Pendant la pyrolyse, les surfaces deviennent plus chaudes qu’en usage normal, les enfants
doivent être éloignés.
- Ne recouvrez pas l’intérieur du four de papier aluminium pour économiser un nettoyage :
en provoquant une surchauffe, vous endommageriez l’émail qui recouvre la cavité.
FR
FOUR PYROLYTIQUE
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