48
F
22.PAIN SANdWICH
TAILLE DU PAIN
0,675KG 0,900KG
Eau
220ml
300ml
Margarine ou beurre
/2càs
2càs
Sel
/2càc
2càc
Sucre
càs
/2càs
Farine à pain
380g
500g
Levure sèche
/4càc /2càc
Programme: SANdWICH
23. PAIN dE fÊTE
TAILLE DU PAIN
0,675KG 0,900KG
Eau
00ml
20ml
Lait
40ml
80ml
Huile
2càs
3càs
Sel
/2càc 2càc
Sucre
4càs
5càs
Farine à pain
380g
500g
Noix concassées
60g
80g
Levure sèche
/2càc 3/4càc
Programme: SUCRÉ
Marmelade
C’est facile de préparer des confitures ou des
marmelades avec votre machine à pain. Même
si vous n’avez jamais fait de marmelade dans
une machine à pain auparavant. Si vous n’avez
jamais essayé de faire de la marmelade (950g),
c’est le moment d’essayer. Il est certain que vous
préparerez des marmelades savoureuses.
Procédez comme suit:
Lavez les fruits frais et mûrs. Pelez les pommes. les
pêches, les poires et les autres fruits dont la peau
est dure,
Toujours respecter les doses car elles sont
précisément déterminées pour le programme
CONFITURE.
Sinon la marmelade pourrait bouillir trop tôt ou
déborder.
Pesez les fruits, coupez-les en petits morceaux
(max 1cm) ou ajoutez du sucre gélifiant 2 :1 aux
quantités indiquées.
Ne pas utiliser de sucre normal ou de sucre gélifiant
1 :1 car la confiture ne serait pas suffisamment
consistante.
Mélangez les fruits au sucre et démarrez le
programme.
Après h20, un signal sonore est émis, vous
pourrez remplir vos pots de marmelade Fermez
bien vos pots.
24. CONfITURE dE fRAISES
Lavez les fraises fraîches et
coupez-les ou réduisez-les en purée
900g
Sucre gélifiant 2:1
500g
Jus de citron
càs
Mélangez tous les ingrédients dans le récipient à
l’aide d’une spatule en plastique.
Sélectionnez le programme CONFITURE et
démarrez.
Retirez le reste de sucre sur les parois du
récipient à l’aide d’une spatule. Lorsqu’un signal
sonore est émis, retirez le récipient de l’appareil à
l’aide de gants de cuisine.
Mettre la marmelade dans des pots et fermez-les
bien.
25. CONfITURE dE BAIES
Baies décongelées
Sucre gélifiant 2:1
500g
Jus de citron
càs
Mélangez tous les ingrédients dans le récipient.
Sélectionnez le programme CONFITURE et
démarrez. Retirez le reste de sucre sur les parois
du récipient à l’aide d’une spatule.
Lorsqu’un signal sonore est émis, retirez le
récipient de l’appareil à l’aide de gants de cuisine.
Mettez la marmelade dans des pots et fermez-les
bien.
26. CONfITURE d’ORANGES
Oranges pelées et finement coupées
900g
Citrons pelés et finement coupés
00g
Sucre gélifiant 2 :1
500g
Pelez les oranges et les citrons et coupez-les en
morceaux.
Ajoutez le sucre et mélangez tous les ingrédients
dans le récipient.
