3
D
7. SüSSES BROT
LAIBGRÖSSE
700 g
900 g
Frische Milch
20 ml
230 ml
Margarine oder
Butter
½ Esslöffel
2 Esslöffel
Eier
2
Salz
Teelöffel
Teelöffel
Honig
½ Esslöffel
2 Esslöffel
Zucker
3 Esslöffel
4 Esslöffel
Brotmehl
450 g
520 g
Trockenhefe
Teelöffel
¼ Teelöffel
Programm: SWEET
8. KARTOffELBROT
LAIBGRÖSSE
700 g
900 g
Wasser oder Milch 70 ml
230 ml
Margarine oder
Butter
½ Esslöffel
2 Esslöffel
Eier
Kartoffelbrei
20 g
50 g
Salz
Teelöffel
½ Teelöffel
Zucker
2 Esslöffel
3 Esslöffel
Brotmehl
380 g
460 g
Trockenhefe
Teelöffel
¼ Teelöffel
Programm: BASIC
9. GROBES BROT
LAIBGRÖSSE
700 g
900 g
Grobes Mehl
400g
460g
Wasser
240 ml
30 ml
Salz
Teelöffel
Teelöffel
Öl
½ Esslöffel 2 Esslöffel
Brotmehl
380 g
500 g
Zucker
¾ Esslöffel
Esslöffel
Trockenhefe
¼ Teelöffel ½ Teelöffel
Programm: fRENCH
10. IRISCHES SOdABROT
Buttermilch
220 ml
Eier
2
Öl
2 Esslöffel
Allzweckmehl
500 g
Zucker
½ Tasse
Backsoda
Esslöffel
Salz
½ Teelöffel
Rosinen
Tasse
Programm: QUICK
11. REISBROT
LAIBGRÖSSE
700 g
900 g
Kochwasser für Reis
230 ml
300 ml
Brotmehl
400 g
520 g
Rundkornreis
(Trockengewicht)
35 g
50 g
Zucker
3 Teelöffel
4 Teelöffel
Trockenhefe
0,9
Teelöffel
Teelöffel
Öl
Esslöffel
½ Esslöffel
Programm: BASIC
12. MÖHRENBROT
LAIBGRÖSSE
700 g
900 g
Wasser
250 ml
30 ml
Brotmehl
450 g
520 g
Fein gewürfelte
Möhren
56 g
70g
Salz
Teelöffel eelöffel
Zucker
2 Esslöffel 2 ½ Esslöffel
Trockenhefe
Teelöffel ¼ Teelöffel
Programm: BASIC
13. SUPERSCHNELLES PESTOBROT
LAIBGRÖSSE
700 g
900 g
Wasser, 48ºC
270 ml
340 ml
Vorbereitetes Pesto 3 Esslöffel
½ Tasse
Trockenmilch
/3 Esslöffel 2 Esslöffel
Zucker
/3 Esslöffel 2 Esslöffel
Salz
½ Teelöffel
2/3 Teelöffel
Brotmehl
380 g
500 g
Trockenhefe
3 Teelöffel
4 Teelöffel
Programm: ULTRA-fAST