47
F
15. PAIN AU BLÉ
TAILLE DU PAIN
0,675KG 0,900KG
Eau
50ml
220ml
Sucre
2 /2 càs 3 càs
Sel
càc
càc
Beurre ou margarine
/2 càs 2 càs
Miel
càs
/2 càs
Oeufs
2
2
Farine complète
380g
500g
Levure sèche
2 /2càc 4càc
Programme: COMPLET
16. PAIN AU MAÏS
Lait
20ml
Œufs
3
Margarine ou beurre
/3 d’une tasse
Sucre
/4 d’une tasse
Sel
càc
Farine usages multiples
350g
Farine de maïs
40g
Levure chimique
5càc
Programme: RAPIdE
17. Pain aux figues & aux noix
TAILLE DU PAIN
0,675KG 0,900KG
Eau
250ml
0ml
Farine à pain
330g
460g
Farine de seigle
75g
00g
Sel
càc
càc
Huile
càs
2 càs
Figues sèches finement
coupées
35g
50g
Noix concassées
35g
50g
Miel
càs
/2càs
Programme: BASIQUE
19. PRÉPARATION ULTRA RAPIdE dE PAIN
AU fROMAGE ET AU GRAINS dE POIVRE
CONCASSÉS
TAILLE DU PAIN
0,675KG 0,900KG
Eau,48C ou 0F (chaud)
230ml
300ml
Fromage de chèvre à
tartiner
40g
55g
Lait en poudre
2càs
3càs
Sel
2/3càc
càc
Sucre
2càs
3càs
Grains de poivre noir
concassés
càs
/3 càs
Farine à pain
40g
520g
Levure sèche
3càc
4càc
Huile
càs
2càs
Programme:
Ultra rapide
20. PAIN SAVOUREUx SUCRÉ
TAILLE DU PAIN
0,675KG 0,900KG
Eau
20ml
90ml
Œufs
2
3
Huile
2càs
3càs
Sucre
2càs
3càs
Sel
/2càc
2càc
Farine à pain
400g
520g
Raisins secs
50g
75g
Levure sèche
càc
/2 càc
Programme: SUCRÉ
21.PAIN AUx NOIx RAISINS SECS ET
CANNELLE
TAILLE DU PAIN
0,675KG 0,900KG
Eau
220ml
270ml
Huile
2càs
3càs
Cannelle
3/4càc
càc
Sucre noir
càs
/3càs
Raisins secs
60g
80g
Noix
60g
80g
Sel
/2càc
2càc
Farine à pain
350g
460g
Levure sèche
càc
/4 càc
Programme: SUCRÉ
