Lassú főzés
Lassú főzés közben a hús felülete nem barnul meg, úgy mint amikor serpenyőben
vagy sütőben készítik el. A lassú főzés előtt a húsféléket nem szükséges
megsütni, de megteheti, ha úgy kívánja. Lassú főzés előtt a húsokból egy kis sütéssel
el lehet távolítani a felesleges zsírmennyiséget (pl. darált marhahús, szalonna, kolbász,
stb.). Főzés közben csak szükség esetén nyissa ki a főzőt, mivel ez jelenős hőveszteséget
okoz. Ha mégis szükséges kinyitni, ezt a lehető leggyorsabban tegye. Egyes alapanyagok,
mint például a sárgarépa, burgonya, répa elkészítése több időt vesz igénybe, mint
a húsoké, ezért a zöldségeket célszerű felaprítani.
• A szelepkart állítsa „
Nyitott
“ helyzetbe.
• Az alapértelmezett főzési idő 6 óra, a maximum főzési idő 20 óra.
• A főzési hőmérséklet 88°C ~ 98 °C.
• A „+“ vagy „-“ gombokkal a főzés idő 30 perces időközökkel igény szerint tovább
módosítható.
• Ha a főzési idő lejárt, a kukta sípol és automatikusan „Melegen tartás“ módba vált.
• Óvatosan emelje fel a fedőt, hogy a lecsapódott pára az edénybe csöpögjön vissza.
• A főzés befejezése után húzza ki a hálózati csatlakozót a dugaljból és a készülékből.
• Tisztítás előtt a főzőedényt hagyja teljesen kihűlni.
FIGYELEM
–
A gőz és a forró folyadékok égési sérülést okozhatnak.
–
Főzés és melegen tartás közben a gőznyomás szabályzó szelepen keresztül
gőz áramolhat ki, amit jellemző sziszegő hang kísér. Ez normális jelenség és nem ok
arra, hogy a készüléket reklamálja.
–
Amennyiben főzés közben bármilyen okból (alapanyag betöltése, keverés, fűszerezés
stb.) le kell venni a készülék fedelét, akkor előbb várja meg a
nyomás lecsökkenését
és csak ezt követően vegye le a fedelet. Az ételt a kanállal keverje meg. A kanál így
megfelelően tisztán tartható.
–
Működés közben a kijelző mutatja a program futását. A kijelző visszafelé számolja
a főzési időt, tehát az időadat egyre kisebb lesz.
– A
Melegítés
(melegen tartás) funkciót használja ésszerűen, ne tartsa hosszú ideig
melegen az ételt. A meleg étel egy idő után romlani kezd.
–
A kiválasztott programot a Törlés gombbal bármikor meg lehet szakítani és törölni.
!
Késleltetés
A
kukta akár 24 órás késleltetett főzésre is beprogramozhatja. Nem javasoljuk
gyorsan megromló ételek, például húsok, hal, stb elkészítéséhez, ha ezeket
szobahőmérsékleten több órán keresztül kezeletlenül állnak. A főtt rizs textúrája a hosszabb
áztatási idő miatt megváltozhat és puhábbá válik, de könnyebben oda is éghet. A zabkása,
a habzásra hajlamos vagy ragadós ételek esetében sem ajánlott a használata, mivel ezek
könnyen eltömíthetik a szelepet.
• Helyezze az ételt a belső edénybe.
• A fedőt az óramutató járásával megegyezően forgatva zárja le.
• A szelepkart állítsa „
Zárt
“ állásba.
• Csatlakoztassa a tápkábelt egy 230 V aljzathoz.
• A kijelzőn megjelenik a „0000“ felirat.
52
H
/ 87
