electrolux
reseptit
24
Reseptit
Kaikki tämän keittokirjan reseptit
on tarkoitettu neljälle hengelle, ellei
toisin ole mainittu.
Reseptien muokkaus
mikroaaltouunia vartan
Jos haluat muokata suosikkireseptisi
mikrouunia varten, ota huomioon
seuraavat
seikat:
Lyhennä
kypsennysaikaa kolmanneksella tai
puoleen. Ota mallia tämän keittokirjan
resepteistä. Paljon kosteutta sisältävät
ruoka-aineet, kuten liha, kala, siipikarja,
vihannekset, hedelmät, padat ja keitot
voidaan valmistaa mikroaaltouunissa
vaivattomasti. Vähän kosteutta sisältävien
ruoka-aineiden (esim. lautaselle asetettu
valmis ateria) pinta on kostutettava
ennen kuumennusta tai kypsennystä.
Haudutettaviin raakoihin ruoka-aineisiin
lisättävän
nesteen
määrää
on
vähennettävä noin kolmanneksella
alkuperäisessä reseptissä mainitusta
määrästä. Lisää nestettä tarvittaessa
kypsennyksen aikana. Lisättävän rasvan
määrää
voidaan
vähentää
huomattavasti. Ruoan maustamiseen
riittää pieni määrä voita, margariinia tai
ruokaöljyä. Tästä syystä mikroaaltouuni
sopii hyvin vähärasvaisten aterioiden
valmistukseen.
Sienikeitto
Astia:
Kannellinen 2 l:n kulho
Ainekset
200 g
herkkusieniä, viipaleina
50 g
sipuli, hienoksi silputtuna
300 ml lihalientä
300 ml kermaa
25 g
vehnäjauhoa
25 g
voita tai margariinia
suolaa ja pippuria
1
kananmuna
150 g
ranskankermaa
1. Aseta vihannekset ja liemi kulhoon,
peitä kannella ja kypsennä.
8-9 min. 800 W
2. Sekoita kaikki ainekset
tehosekoittimessa.
3. Sekoita jauhot ja voi tahnaksi ja
sekoita keittoon. Mausta suolalla ja
pippurilla, peitä ja kypsennä. Sekoita
kypsennyksen jälkeen.
4-6 min. 800 W
4. Sekoita kananmunan keltuainen
kermaan ja sekoita vähitellen keittoon.
Kuumenna vähän aikaa, mutta älä
anna kiehua.
1-2 min. 800 W
Seisota kypsytyksen jälkeen noin 5
minuuttia.