electrolux Tabellen
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Tabellen
Bitte beachten Sie:
Die Garzeiten in den folgenden Tabellen sind nur Richtwerte. Sie variieren nach
Art, Grösse, Form und Temperatur der jeweiligen Lebensmittel.
Auftauen
•
Flache Speisen tauen schneller
und gleichmässiger auf als hohe.
Benutzen Sie deshalb zum
Einfrieren flache Gefässe und
achten Sie bei Verwendung von
Gefrierbeuteln darauf, dass Sie
diese möglichst flach drücken.
•
Schützen Sie bei unregelmässig
geformten Stücken die dünne
Stellen vor dem Austrocknen oder
Angaren, indem Sie sie mit
Aluminiumfolie abdecken.
•
Beim Auftauen ist es besonders
wichtig, die Standzeiten
einzuhalten. So kann das
Lebensmittel durch
Temperaturausgleich vollständig
auftauen.
Tabellen zum Auftauen verschiedener Lebensmittel
Produkt
Menge
g/Stck.
Dauer in
Min.
Einstellung
Leistung
Standzeit
in Min. Bemerkungen
Geflügel ganz
Pouletschenkel
1 kg
400 g
32 - 35
10 - 13
schwach
100 W
20 - 30
10
Schenkel- und
Flügelenden
in Alufolie einpacken
Braten (Rind,
Schwein, Kalb) 1 kg
30 - 40
schwach
100 W
20 - 30
nach der halben Zeit
wenden
Kotelett, Steak 300 g
10 - 12
schwach
100 W
10 bis 15 1 x wenden
Hackfleisch 300 g
12 - 14
schwach
100 W
10 bis 15
wenden und
zerteilen
Wienerli,
Bratwurst
200 g
4 - 6
schwach
100 W
5
nach der halben Zeit
wenden
Aufschnitt,
Schinken
200 g
400 g
5 - 6
10 - 12
schwach
100 W
10
10 - 15
nach der halben Zeit
wenden
Blattspinat
Spargel
versch.
Gemüse
250 g
250 g
250 g
8
5
9
auftauen
196 W
5
5
5
Gemüse kann auch
in
einem Arbeitsgang
aufgetaut
und fertiggekocht
werden
