60
electrolux
Tabellen
Garen mit Mikrowellen
•
Die meisten Lebensmittel enthalten
genügend Wasser um von den
Mikrowellen gegart zu werden.
Geben Sie deshalb sehr wenig
Wasser zu. Dadurch werden die
Garzeiten verkürzt und wertvolle
Vitamine und Mineralstoffe bleiben
erhalten. Ausnahme: Bei Speisen,
die quellen (wie z.B. Reis) muss
genügend Flüssigkeit zugegeben
werden.
•
Beim Garen mit Mikrowelle
benötigen Sie sehr wenig Gewürze,
da der Eigengeschmack der
Lebensmittel besonders gut
erhalten bleibt (z.B. bei Gemüse
und Kartoffeln). Vor allem Salz
sollte sehr sparsam verwendet
werden. Salzen Sie die Speisen
immer erst nach dem Garen, da
sonst dem Lebensmittel Flüssigkeit
entzogen wird.
Tabelle zum Garen von Gemüse
Produkt
Menge
Dauer in
Min.
Einstellung Leistung
Standzei
t in Min. Bemerkungen
Frisches
Gemüse
Bohnen
Erbsen
Rosenkohl
Blumenkohl(1
Kopf)
Broccoli
Spinat,
Blattgemüse
Rüebli, Sellerie
Pilze
Zucchini
Spargel
Tomaten
450 g
250 g
450 g
800 g
450 g
450 g
500 g
250 g
250 g
450 g
2 Stck.
6 - 8
4 - 6
8 - 10
18 - 20
8 - 10
5 - 7
8 - 10
2 - 3
3 - 4
5 - 6
2 - 3
stark
600 W
5
5
5
5
5
5
5
2
5
2
2
Das Gemüse in
möglichst
gleichmässige Stücke
schneiden, einige
Esslöffel
Wasser zugeben, in
einer
Mikrowellenform mit
Deckel garen.