electrolux Consigli pratici
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Consigli pratici
•
Tenere sempre pulito il forno –
evitare di far gocciolare gli alimenti
e non dimenticare di pulire sotto il
vassoio di vetro ed all'interno dello
sportello.
•
Quando si usa il forno a microonde
per cucinare, utilizzare
preferibilmente tegami rotondi od
ovali, muniti di coperchio.
•
Non usare tegami di metallo o con
decorazioni metalliche. Inoltre
alcune plastiche possono fondere
o deformarsi a causa del calore del
cibo.
•
Coprire gli alimenti durante la
cottura servendosi di un coperchio
di vetro, di un piatto o di carta
oleata.
•
Pane, dolci ed alimenti simili si
possono far scongelare
direttamente nel cestino per il pane,
o su un tovagliolo di carta.
•
Se si mettono a scongelare i
surgelati nei loro involucri, sarà
bene aprire queste confezioni.
Vanno evitate le confezioni
contenenti metallo o con
decorazioni metalliche, a meno che
non sia espressamente indicato
che si possono usare nel forno a
microonde. Togliere eventuali punti
metallici e legacci in filo metallico.
•
Però si possono usare pezzi più
piccoli di carta alluminizzata per
coprire parti di alimenti che
rischiano facilmente di cuocersi
troppo, come le cosce di pollo.
•
Gli alimenti con buccia o pelle (ad
es.: patate e salsicce) vanno
punzecchiati con una forchetta.
Non tentare mai di far bollire le
uova nel forno a microonde perché
potrebbero scoppiare.
•
Collocare i pezzi più grandi e di
maggior spessore vicino al bordo
del tegame e cercar di tagliare il
cibo in parti di grandezza uniforme.
Sistemare sempre l'alimento da
cuocere al centro del forno.
•
Per ottenere una cottura uniforme
è meglio mescolare o girare
l'alimento ogni tanto.
•
Impostare sempre un tempo di
cottura inferiore a quello indicato
nella ricetta per evitare il rischio di
sovracottura. Maggiore è la
quantità di cibo e più lungo sarà il
tempo di cottura.
•
P
er cuocere le verdure, usare poca
acqua o non usarne affatto.
•
Ridurre l'uso di sale e spezie
rispetto alla cott
ura tradizionale.
•
Insaporire a cottura ultimata.
•
Una volta spento il forno, lasciare
riposare la pietanza per qualche
minuto, per ottenere una cottura
completa ed uniforme.
•
Accertarsi sempre che gli alimenti
siano veramente caldi fumanti,
prima di servire.
•
Per togliere piatti e pietanze dal
forno, usare presine o guanti da
cucina.