LV
Receptes
Daudzums sakulšanai un apstrādes laiks
Sastāvdaļas
Daudzums
Mērvienība
Laiks
Ātrums
Krējums
100-900
g
60-120
8-10
Ola - baltums
50-730 (1-14)
g/gab.
60-120
8-10
Daudzums sakulšanai un apstrādes laiks (vieglas mīklas sakulšana (piem., kūkas mīkla))
Recepte
Sastāvdaļas
Daudzums Mērvienība
Laiks
Ātrums
Biskvītkūka
Milti
360
g
200-230 s
Vidējs
iestatījums
(4.-6. ātrums)
Margarīns
135
g
Cukurs
150
g
Cepamais pulveris
1
tējk.
Šokolādes kūka
Milti
480
g
300-360 s
Vidējs
iestatījums
(4.-6. ātrums)
Olas
200/2
g/gab.
Sviests
180
g
Cukurs
150
g
Vaniļas cukurs
2
tējk.
Skābais krējums
100
g
Nugas maisījums
100
g
Dzeramā soda
3
tējk.
Pagatavošana
Sviestam jābūt mīkstam, nevis cietam. Samaisiet mīkstu sviestu ar cukuru līdz krējumainai konsistencei.
Pakāpeniski pievienojiet olas. Kamēr maisāt, pievienojiet skābo krējumu un vaniļas cukuru. Beigās iemaisiet
miltus kopā ar dzeramo sodu.
Sviesta kūka
Milti
120
g
60-90 s
Vidējs
iestatījums
(4.-6. ātrums)
Sviests
36
g
Cukurs
36
g
Svaigas olas
200
g
Cepamais pulveris
1
tējk.
Pagatavošana
Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un maisiet, kamēr mīkla ir gatava.
Daudzums samaisīšanai un apstrādes laiks
Recepte
Sastāvdaļas
Daudzums Mērvienība
Laiks
Ātrums
Maize (rauga
mīkla) min.
daudzums
Milti
252
g
Vismaz 120 s
Mazs
iestatījums
(1.-3. ātrums)
Ūdens
240
g
Cukurs
2
tējk
Margarīns
1
tējk.
Sāls
1
tējk.
Sausais raugs
2
tējk
Pagatavošana
Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un mīciet līdz mīklas gatavībai.
Rauga mīkla
(picas mīkla)
maks. Daudzums
Kviešu milti
960
g
Vismaz 120 s
Mazs
iestatījums
(1.-3. ātrums)
Ūdens
400
g
Eļļa
93
g
Sāls
3
tējk.
Cukurs
2
tējk.
Sausais raugs
1
tējk.
Pagatavošana
1. Ielieciet mašīnas bļodā raugu, cukuru un siltu ūdeni un atstājiet tos tur, līdz rodas krēmveida masa.
2. Pievienojiet masai miltus, sāli un eļļu.
3. Miksējiet ar ātrumu 1/P.
4. Kad ir izveidojusies viendabīga mīkla, palieliniet ātrumu līdz 3.
5. Mīkla ir gatava, kad tā nelīp pie bļodas malām un pie rīka.
6. Izrullējiet mīklu līdz vēlamajam biezumam uz virsmas, kas viegli apkaisīta ar miltiem.
7. Novietojiet mīklu uz viegli ieziestas pannas.
www.electrolux.com
84
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 84
2015-12-22 19:28:14
pr
eci
z.hu