q
27
Kylmä tomaattikeitto
750 g
tomaatit
Leikkaa tomaatit poikittain ja esikeitä ne
vedessä. Kuori tomaatit ja leikkaa ne suuriksi
palasiksi. Kuori sipulit ja leikkaa ne paloiksi.
Aseta tomaatit ja sipuli sekoittimeen ja sekoita
ne soseeksi nopeudella 2.
Lisää sitruunamehua, öljyä ja viinietikkaa.
Mausta maun mukaan suolalla, pippurilla ja
sokerilla. Lisää ranskankerma.
1
sipuli
3 ruokalusikallist
a
oliiviöljy
1 kuppi
ranskankerma
1
sitruuna
2 ruokalusikal-
lista
Balsamiviini-
etikka
1 ruokalusikalli-
nen
silputut basili-
kan lehdet
suola, pippuri,
sokeri
Porkkanakeitto
500 g
porkkanat
Pese ja kuori porkkanat ja paloittele ne. Keitä
ne 1/4 l kasvisliemessä noin 15 minuutin ajan.
Anna jäähtyä lyhyen aikaa. Sekoita sekoitti-
messa nopeudella 2, kuumenna sen jälkeen
uudelleen. Lisää loput liemestä ja kuumenna
keitto uudelleen. Lisää valkoviiniä ja kermaa
maun mukaan.
1/2 l
kasvisliemikuu-
tio
1/8 l
kerma
1/8 l
valkoviini
koiranputki, per-
silja, suola, pip-
puri, sokeri
Kylmä kurkkukeitto
750 g
kurkku
Pese ja palottele kurkku, leikkaa se pituussuun-
nassa puoliksi ja poista sen sisus. Silppua sisus
paloiksi ja aseta se sekoittimeen valkosipulin
kanssa. Sekoita sekoittimessa nopeudella 2.
Lisää jogurttia ja sekoita hyvin. Mausta maun
mukaan sokerilla, suolalla ja pippurilla.
Koristele tillillä ja ruohosipulilla.
500 g
maustamatonta
jogurtti
1 kynsi
valkosipuli
1 ripaus
sokeri, suola,
pippuri
1 kourallinen
ruohosipuli
1 kourallinen
tilli
Ainekset
Ohjeet
822 949 412_ASB8000.book Seite 27 Donnerstag, 29. Mai 2008 8:18 08
Summary of Contents for ASB8000
Page 2: ...2 D B A J F C E K H G 1 822 949 412_ASB8000 book Seite 2 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Page 3: ...3 2 3 4 5 822 949 412_ASB8000 book Seite 3 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Page 137: ...137 822 949 412_ASB8000 book Seite 137 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Page 138: ...138 822 949 412_ASB8000 book Seite 138 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...
Page 139: ...139 822 949 412_ASB8000 book Seite 139 Donnerstag 29 Mai 2008 8 18 08 ...