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GAS COOKERS

CUISINIERES A GAS

Instructions for the use - Installation advices

Mode d’emploi - Conseils pour l’installation

Made in Italy

H O M E A P P L I A N C E S

100

ELBA QUALITY

MADE IN ITALY

Summary of Contents for N55 204 Series

Page 1: ...GAS COOKERS CUISINIERES A GAS Instructions for the use Installation advices Mode d emploi Conseils pour l installation Made in Italy H O M E A P P L I A N C E S 100 ELBAQUALITY MADE IN ITALY...

Page 2: ...pliances Le fabricant n est pas responsable des erreurs ventuelles dues des fautes de frappe ou d impression suscepti bles de se trouver dans cette notice Il se r serve le droit sans porter pr judice...

Page 3: ...ey will also provide a means by which to make full use of the features offered by your appliance Please preserve this booklet carefully It may be useful in futu re either to yourself or to others in t...

Page 4: ...rrect use FIRST USE OF THE OVEN It is advised to follow these instructions Furnish the interior of the oven Switch on the empty oven on max to eliminate grease from the heating elements Let the oven c...

Page 5: ...inium parts This film must be removed be fore using the appliance WARNING When correctly installed your product meets all safety requirements laid down for this type of product category Ho wever speci...

Page 6: ...pid burner R 3 00 kW 3 Semi rapid burner SR 1 75 kW 4 Normal electrical plate 145 mm 1000 W 5 Normal electrical plate 180 mm 1500 W COOKING HOBS 1 Fig 1 1 1 3 2 3 2 1 5 4 1 3 2 4 Fig 1 3 Fig 1 2 Model...

Page 7: ...7 CONTROL PANELS 2 8 4 3 2 1 6 Fig 2 1 Mod N55 204 1 2 3 4 8 Fig 2 2 Mod N55 205 Fig 2 4 5 4 3 2 1 6 7 Mod N55 220 5 4 3 2 1 6 7 Mod N55 222 Fig 2 5 5 4 3 2 1 6 Mod N55 214 Fig 2 3...

Page 8: ...Front left burner control knob 4 Rear left burner control knob 5 Gas oven grill control knob gas thermostat 6 Gas burners electronic ignition push button cooktop burners only 7 Oven light rotisserie c...

Page 9: ...ng conditions of li quids Other intermediate operating adjustments can be achieved by positioning the indica tor between the maximum and minimum aperture positions and never between the maximum apertu...

Page 10: ...g 3 3 LIGHTING THE BURNERS To ignite the burner the following instruc tions are to be followed 1 Press in the corresponding knob and turn counter clockwise fig 3 2 to the full flame position marked by...

Page 11: ...comes to the boil turn the heat down to the level desired Remember that the hotplate will continue to produce heat for about five minutes af ter it has been turned off While using the electric hotplat...

Page 12: ...boiling i e boiled meats spaghetti soups continuations of steam cooking of roasts stews potatoes For every kind of frying cutlets uncovered cooking i e risotto Browning of meats roasted potatoes fried...

Page 13: ...should be taken to avoid touching heating elements inside the oven OVEN BURNER It carries out normal oven cooking The gas delivery to the oven burner may be controlled according to the models by a ta...

Page 14: ...ndicator should match with the number 10 Only for the models N55 220 N55 222 N55 320 N55 322 Keep the knob pressed Never continue this operation for more than 15 seconds If the burner has still not ig...

Page 15: ...Cooked fruit 1 2 Cakes Amaretti Vegetables 2 3 Lasagna Cakes 3 4 Roast veal Pie crusts 5 6 Wild game Birds Small fish Roast pork 6 7 Large fish Roast beef 7 8 Pizza Red meats 8 9 Toasted sandwiches 10...

Page 16: ...ven door must always be kept half open and with shield A mounted when the grill is in operation fig 4 9 ATTENTION Never turn the gas ther mostat before approaching a flame to the pipe of the burner WA...

Page 17: ...This device is made up of an electrical motor mounted on the rear part of the oven a stainless steel rod equipped with a detachable athermic grip and 2 recor dable forks a rod support to be inserted i...

Page 18: ...e cooking areas It is very important that children are not left alone in the kitchen when you are cooking Do not use a steam cleaner because the moisture can get into the appliance thus make it unsafe...

Page 19: ...30V E14 and same power check watt power as stamped in the bulb itself of the replaced bulb BURNERS They can be removed and washed with so apy water only They will remain always perfect if cleaned with...

Page 20: ...5 it should hang up If necessary register the calibration of the hinge springs using the screws R fig 5 3 OVEN DOOR Only for models N55 220 N55 320 N55 322 The internal glass of the oven door can be e...

Page 21: ...observation of the manufacturer s instructions Always disconnect the appliance from the electrical supply before carrying out any maintenance operations or repairs only for models with electrical com...

Page 22: ...urniture which is higher than the gas hob cooktop a gap of at least 30 cm must be left between the side of the cooker and the furniture If the cooker is located on a pedestal provide safety measures t...

Page 23: ...f at least 650 mm between the hob of the cooker and any wall cupboard or extractor hood positioned immediately above see fig 6 3 DISCHARGING PRODUCTS OF COMBUSTION Extractor hoods connected directly t...

Page 24: ...The appliance is predisposed and calibra ted to operate with the gas indicated on the specifications plate Ensure that the room in which the cooker is to be installed is adequately ventilated in comp...

Page 25: ...s short as possible without contractions or kinks must be easy to inspect along its enti re length to check its wear must never be at any point in its leng th in contact with the hot parts of the cook...

Page 26: ...as for which it is to be used The burners are conceived in such a way so as not to require the regulation of the primary air J Fig 7 4 ADJUSTING OF THE MINIMUM OF THE TOP BURNERS In the minimum positi...

Page 27: ...lly open Reference value AIR VENT NECESSARY FOR GAS COMBUSTION 2 m3 h x kW BURNERS Air necessary for combustion m3 h Auxiliary A 2 00 Semi rapid SR 3 50 Rapid R 6 00 Oven gas tap 5 50 Oven thermostat...

Page 28: ...reverse order OPERATIONS TO BE EXECUTED FOR THE REPLACEMENT OF THE INJECTORS OF THE OVEN AND GRILL BURNERS a oven burner Lift and remove the lower panel inside the oven Remove the burner securing scre...

Page 29: ...s Light the burner and check the flames PRIMARY AIR OF THE OVEN BURNER With a screwdriver untighten the two screws fig 7 10 and move forward or backward the air ring to close or open the air flow acco...

Page 30: ...let the oven heat up for about 10 minutes then bring the knob to position 1 minimum to operate the thermostat by pass after having removed the knob again and being very careful not to turn the tap rod...

Page 31: ...llation or replace ment Only use a type C 1 5 Volt battery Check for correct polarity fig 8 2 and label to the side of the battery com partment Important notes Remove the battery if the cooker is not...

Page 32: ...ot parts and must be posi tioned so that it does not exceed 75 C at any point Once the cooker has been installed the switch or socket must always be accessible ELECTRICAL SECTION 9 IMPORTANT The cooke...

Page 33: ...pply cable must be of a suitable size for the current requirements of the appliance see the section Feeder cable specifications Connect the wires to the terminal block B as shown in the diagram in fig...

Page 34: ...34...

Page 35: ...me de l utiliser dans les meilleures conditions et pour obtenir ce que vous tes en droit d en attendre nous vous conseillons de lire tr s attentivement cette NOTICE D UTILISATION Les instructions et...

Page 36: ...isation incorrecte erron e ou irrationnelle PREMIERE UTILISATION DU FOUR Il est conseill de suivre ces instructions Equiper l int rieur du four Allumer le four vide la puissance maximale pour liminer...

Page 37: ...s objets sur l appareil ou sur sa poign e AVERTISSEMENT Lorsqu il est correcte ment install votre appareil r pond to utes les exigences de s curit prescrites pour ce type de produit Toutefois vous dev...

Page 38: ...ur auxiliaire A 1 00 kW 2 Br leur rapide R 3 00 kW 3 Br leur semirapide SR 1 75 kW 4 Foyer normale 145 mm 1000 W 5 Foyer normale 180 mm 1500 W Fig 1 1 1 3 2 3 2 1 5 4 1 3 2 4 Fig 1 3 Fig 1 2 Mod les N...

Page 39: ...39 TABLEAUX DE BORD 2 8 4 3 2 1 6 Fig 2 1 Mod N55 204 1 2 3 4 8 Fig 2 2 Mod N55 205 Fig 2 4 5 4 3 2 1 6 7 Mod N55 220 5 4 3 2 1 6 7 Mod N55 222 Fig 2 5 5 4 3 2 1 6 Mod N55 214 Fig 2 3...

Page 40: ...ommande br leur avant gauche 4 Manette commande br leur arri re gauche 5 Manette commande br leur du four grilloir gaz thermostat 6 Bouton allumage lectrique des br leurs de la table 7 Poussoir comman...

Page 41: ...que le d bit r duit permet de faire r chauffer quelque chose lentement ou bien de maintenir la temp rature d bullition Pour obtenir un d bit plus r duit con tinuer faire tourner le bouton fond jusqu a...

Page 42: ...de bord Le symbole de couleur ou graphisme diff rent indique le br leur que la manette situ e au dessus commande Le br leur utiliser doit tre choisi en fon ction du diam tre et de la capacit des cas s...

Page 43: ...EMPLOI CORRECT DES PLAQUES ELECTRIQUES fig 3 6 Lorsqu on utilise la plaque lectrique il faut viter tout prix de la faire fonctionner vide sans r cipients chercher au maximum ne pas ver ser de liquides...

Page 44: ...auffer des liquides en quantit s plus importantes r duction de sauces ou cr mes 3 4 Ebullition des aliments Pot au feu soupes cuisson la vapeur 4 P tes riz en r cipient ouvert Escalopes 4 5 Ebullition...

Page 45: ...e l attention ne pas toucher les l ments chauds l int rieur du four UTILISATION DU FOUR A GAZ 4 Fig 4 1 9 1 0 6 7 8 3 4 5 1 2 BRULEUR DE FOUR Il sert la cuisson traditionnelle au four L arriv e du gaz...

Page 46: ...ire co ncider le rep re avec le num ro 10 Seulement pour les mod les N55 220 N55 222 N55 320 N55 322 Maintenir la manette enfonc e Ne jamais faire durer cette op ration plus de 15 secondes Dans le cas...

Page 47: ...ce du four nous conseillons de retirer la l chefri te et la grille du four et de les replacer apr s 15 minutes environ THERMOSTAT FOUR Seulement pour les mod les N55 220 N55 222 N55 320 N55 322 Si la...

Page 48: ...te du four doit toujours tre tenue entr ouverte lorsque le grilloir est en fonction Consulter les instructions sp cifiques dans la section UTILISATION GRILLOIR A GAZ Seulement pour les mod les N55 220...

Page 49: ...es mod les N55 220 N55 222 N55 320 N55 322 Cet accessoire se compose de un moteur lectrique fix sur la paroi arri re du four une tige en acier inox munie d une poi gn e d montable isol e de la chaleur...

Page 50: ...essuyer avec un tissu souple Certaines substances acides comme jus de citron conserve de tomate vinaigre et similaires laiss s longtemps au contact de l mail l attaquent ou le rende opaque PARTIES D A...

Page 51: ...puissance en watt imprim dans l ampoule elle m me de l ampoule substitu e Note Le remplacement de la lampe n est pas couvert par la garantie BRULEURS ET GRILLES Ces pi ces peuvent tre enlev es et la v...

Page 52: ...renvers sur le couvercle avant de l ouvrir Mod les avec couvercle en verre Fig 5 4 Fig 5 3 COUVERCLE EN VERRE Mod les avec couvercle en verre Ouvrir compl tement le couvercle sou lever de c t gauche...

Page 53: ...ment aux prescriptions locales en vigueur et aux instructions du fabricant Toutes les interventions doivent tre effectu es lorsque l appareil est d branch seu lement pour les mod les avec des composan...

Page 54: ...uble qui est plus haut que le dessus de la table de travaie de la cuisini re un espace d au moins 30 cm doit tre am nag entre le c t de la cuisini re et le meuble Si la cuisini re est plac e sur un so...

Page 55: ...pi ce adjacente avec ventilation ap propri e condition qu il ne s agisse pas d une chambre coucher ou d une pi ce dangereuse Dans ce cas la porte de la cuisine doit permettre le passage de l air S il...

Page 56: ...Les parois du mobilier adjacent la cu isini re doivent tre obligatoirement de mati re r sistante la chaleur RACCORDEMENT AU GAZ Le raccordement doit tre effectu par un technicien sp cialis conform me...

Page 57: ...rt pos sible sans boucles ou plis Puisse tre examin facilement tout le long de percours pour contr ler la date limite d utilisation marqu sur le tuyau et l tat de conservation Ne soit pas en aucun mom...

Page 58: ...qui conviennent au gaz que l on va utiliser voir Tableau des injecteurs Les br leurs sont con us de mani re ne pas n cessiter le r glage de l air pri maire REGLAGE DU DEBIT REDUIT DES BRULEURS DE LA T...

Page 59: ...RT D AIR N CESSAIRE LA COMBUSTION DU GAZ 2 m3 h x kW BURNERS Apport d air n cessaire m3 h Auxiliaire A 2 00 Semi rapide SR 3 50 Rapide R 6 00 Four robinet 5 50 Four thermostat 6 40 Grilloir 4 00 GRAIS...

Page 60: ...GAZ DE FOUR ET DE GRILLOIR REMPLACEMENT DES INJECTEURS a br leur de four Consulter le Tableau des injecteurs pour ce qui concerne le diam tre des injecteurs utiliser Les op rations effectuer sont les...

Page 61: ...er le br leur pour v rifier les flam mes REGLAGE DE L AIR PRIMAIRE DU RULEUR DU FOUR Avec un tournevis desserrer la vis de r glage de la bague d air fig 7 10 et selon le gaz utilis bouger la bague en...

Page 62: ...ette sur la position 1 minimum permettant ainsi le fonctionnement en d bit r duit apr s avoir enlev la manette nouve au en veillant ne pas faire tourner la tige du robinet fermer doucement la vis bypa...

Page 63: ...ment des piles N utiliser que des piles type C 1 5 Volt V rifier la polarit correcte fig 8 2 et l tiquette sur le c t du compartiment r serv aux piles Remarques importantes Retirer la pile si la cuisi...

Page 64: ...a on ne d passer en aucun point la temp rature de 75 degr s C La prise et l interrupteur doivent tre accessibles quand l appareil est in stall PARTIE ELECTRIQUE Seulement pour le mod le N55 220 9 IMPO...

Page 65: ...menta tion doit pr senter une dimension adapt e aux caract ristiques lectriques de l appa reil Consultez la section Section du c ble d alimentation Reliez les fils la borne serre fils B comme illustr...

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