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SUMARIO
EL PRESENTE MANUAL ES DE PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CADA REPRODUCCIÓN TAMBIÉN PARCIAL ESTÁ PROHIBIDA.
TIPO DE DOCUMENTO:
CÓDIGO DEL DOCUMENTO:
EDICIÓN:
PRODUCTO:
MODELO:
AÑO DE CONSTRUCCIÓN:
CONFORMIDAD:
DIRECCIÓN CONSTRUCTOR:
PLACA DE IDENTIFICACIÓN:
Aparato gas
MODEL
MODELE
MODELLO
SERIAL NO.
NO. DE SERIE
NUM. DI SERIE
DR
MADE IN EU
COMMERCIAL
COOKING EQUIPMENT
EN203-1 0694 PIN.N° BL2792
∑ Qn
(Hi)
kW
kW
Hz
V
G20
G25
m3/h
m3/h
Kg/h
Kg/h
SN° DR
Mod.
G30
G31
A
B
IT-GR-GB-ES-IE
II2H3+
20,29/37
Cat.
Pn (mbar)
REA 1523814 ITALY
REA 1523814 ITALY
Type
Cat.
Pn (mbar)
LU
II2H3+
20,29/37, 50/67
PT
II2E3P
20,37
PL
II2E+3+
20/25, 29/37
FR-BE
II2L3P
25,37, 50
NL
I3/BP
30
MT-CY
II2H3B/P
20,50
AT-CH
II2E3P
20,37, 50
NO-EE-LT-SK-SI-TR-HR-RO-CZ-MC
II2H3B/P
20,30
DE
II2ELL3B/P
20,20, 50
AL-IS-DK-FIO-SE-BG
II2H3B/P
20,30
LV
I2H
20
REFERENCE 700 TÉCNICO
n° 181315
4 - 05/2016 - ES
700
GAS
2016
CE
IDENTIFICACIÓN DOCUMENTO
INFORMACIÓN GENERAL Y DE SEGURIDAD
Cada modificación eléctrica se refleja sobre el funcionamiento o la seguridad del aparato, por
tanto debe ser realizada por el personal técnico del constructor o por técnicos formalmente
autorizados por lo mismo. En caso contrario el constructor declina cada responsabilidad relativa a
modificaciones o posibles daños.
Antes de proceder a las operaciones, controlar la condición general del apara-
to y de sus componentes (ej. Cable de alimentación). Si hay dudas o anom-
alías no poner en marcha el aparato y contactar el centro de asistencia más cerco.
Sobre las líneas de alimentación (Eléctrica-Hídrica-Gas) antes de la máquina, hay que instalar
dispositivos de bloqueo que excluyan la alimentación cada vez sea necesario obrar en condiciones
de seguridad.
¡Nota!
•
El aparato no fue proyectado para ser instalado empotrable.
•
El aparato debe obrar en locales correctamente aireados.
•
Los drenajes del aparato deben ser libres (no obstaculizados o impedidos por cuerpos ex-
traños).
Una vez que el aparato ha sido conectado a las fuentes de energía y descarga, tiene que quedarse
(no desplazado) en el lugar previsto para el utilizo y el mantenimiento. Una conexión inadecuada
puede comportar peligro de incendio.
Equiparse de tubos y racores para la acometida a la red del gas, respetando las normas vigentes
en el país de utilizo (ej. DIN-DVGW).
El aparato tiene que estar incluido en un sistema “Equipotencial” de descarga de tierra.
Este dispositivo ha sido proyectado para una utilización profesional. Utilizar el aparato sólo por las
finalidades indicadas. Cada otro utilizo es considerado “IMPROPIO” y por consiguiente el construc-
tor declina cada responsabilidad por posibles daños a personas o cosas.
Las informaciones en este documento son de uso exclusivo por el operador técnico calificado y
autorizado al desplazamiento, instalación y mantenimiento del aparato en cuestión.
Los operadores técnicos deben ser preparados sobre todas las facetas que conciernen el funcio-
namiento y la seguridad. Los operadores técnicos deben interaccionar respetando las normas de
seguridad pedidas.
Indicaciones generales de seguridad
INFORMACIÓN GENERAL Y DE SEGURIDAD
Indicaciones generales de seguridad...........................................................................
PÁG.2
Tareas y títulos pedidos a los operadores....................................................................
PÁG.2
Zonas de trabajo y zonas peligrosas - Equipamiento necesario................................
PÁG.3
Obligaciones - Prohibiciones - Consejos - Recomendaciones..................................
PÁG.3
CAMBIO TIPOLOGÍA DE GAS
Características de los aparatos de gas........................................................................
PÁG.4
Control de la presión dinámica arriba ..........................................................................
PÁG.4
Control de la presión del inyector .................................................................................
PÁG.5
Sustitución inyector quemador piloto............................................................................
PÁG.5
Sustitución inyector quemador......................................................................................
PÁG.6
Regulación quemador principal - Regulación de la caudal térmica mínima..............
PÁG.6
DATOS TÉCNICOS
....................................................................................................................................
PAG.A
