DeLonghi ELECTRIC MOKA COFFEE MAKER, Operating Instructions Manual, Page: 11 / 27

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COMMENT PRÉPARER LE CAFÉ
1) Assurez-vous que la cafetière est froide. Tenez
le bas d’une main et, de l’autre, dévissez le
haut (fig. 1).
2) Retirez le filtre entonnoir et, pour préparer une
cafetière entière, remplissez la chaudière d’eau
fraîche jusqu’à la valve de sécurité (à l’intérieur
de la chaudière) sans la dépasser (fig. 2).
Pour préparer, en revanche, une demi-cafetière
remplissez la chaudière jusqu’au signe rond
sous la valve de sécurité (fig. 3 -
X ).
CONSEIL : utilisez de l’eau fraîche et légère. Les eaux
saumâtres ou très dures enlèvent du goût au café.
IMPORTANT : évitez d’utiliser la cafetière sans
eau ou avec de l’eau chaude pour aller plus vite.
3) Introduisez le filtre entonnoir dans la chaudière
(fig. 4). Pour préparer une demi-cafetière,
introduisez également l’adaptateur (L) dans le
filtre entonnoir (fig. 5).
4) Remplissez le filtre entonnoir de mouture, sans
tasser (fig. 6) et peu à peu pour que la mouture
ne déborde pas.
5) Répartissez la mouture uniformément dans le
filtre et éliminez du bord l’éventuel excédent.
IMPORTANT : utilisez de la mouture de bonne
qualité, moyennement fine et spéciale moka.
N’utilisez pas la cafetière avec du café d’orge.
6) Vissez la cafetière à bloc sans exagérer, en
tenant la chaudière d’une main et en tournant
le compartiment supérieur dans le sens des
aiguilles d’une montre, sans faire levier sur le
manche.
IMPORTANT : afin d’éviter les éclaboussures
d’eau bouillante, ne faites jamais marcher la
cafetière si le disque filtre (D) n’est pas correc-
tement monté.
7) Posez la cafetière sur la base (fig. 7).
Fermer le couvercle.
8) Appuyez sur l’interrupteur marche/arrêt (fig.
8). Le témoin (I) indique que la cafetière est en
marche
9) Le café commencera à sortir au bout de quel-
ques minutes.
10) Quand le café est prêt, mélangez-le avant de
le servir pour uniformiser sa densité.
Si vous préparez seulement une demi-cafetiè-
re, il est conseillé de laisser la moka sur sa
base environ 5 minutes pour obtenir une
température idéale.
11) Quand le café a fini de passer, la fonction
‘keep warm’ démarre (maintien de la tempé-
rature) et la cafetière chauffe encore le café
pendant une demi-heure environ, après quoi
elle s’arrête automatiquement.
IMPORTANT : lors de la première mise en ser-
vice de la cafetière, lavez tous les accessoires
et les circuits intérieurs à l’eau chaude et pré-
parez plusieurs cafés que vous jetterez.
FONCTION MAINTIEN AU CHAUD
L’infusion étant terminée, la fonction keep warm
(maintien de la température) démarre. Si la cafe-
tière n’est pas retirée de sa base, elle continuera
de chauffer le café pendant environ une demi-
heure, avant de s’arrêter automatiquement. Le
dispositif est désactivé automatiquement dès que
la cafetière quitte sa base d’appui. Chaque fois
que vous reposez la cafetière sur son socle, vous
pouvez appuyer sur l’interrupteur marche/arrêt
pour garder le café au chaud pendant une demi-
heure.
L’infusion étant terminée, vous pouvez arrêter l’appa-
reil au moyen de l’interrupteur marche/arrêt pour
désactiver la fonction keep warm.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Avant de procéder au nettoyage, laissez
refroidir la cafetière.
• Nettoyez périodiquement la valve de sécurité
avec un chiffon humide
• Assurez-vous périodiquement que les fentes
de sortie café ne sont pas bouchées.
Nettoyez-les éventuellement avec une épingle
(fig. 12).
• L’entonnoir et le joint s’usent avec le temps :
dès qu’ils présentent des signes d’usure ou de
détérioration, remplacez-les.
• Utilisez les entonnoirs et les joints en vente
dans les centres de service agréés et en tout
cas identiques aux originaux fournis avec
l’appareil.
• Contrôlez de temps en temps les trous du
disque filtre et s’ils sont obturés, débouchez-
les avec une épingle (fig. 9).
• Évitez de passer votre cafetière au lave-vais-
selle
• Pour nettoyer l’extérieur de la chaudière et la
base d’appui, évitez les solvants et les déter-
gents abrasifs. Utilisez simplement un linge
humide et veillez à ce que l’eau ne pénètre
pas dans le connecteur.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas
de mauvais fonctionnement si l’opération
susmentionnée n’a pas été effectuée.
Remarque : si vous retirez le disque filtre pour
nettoyer la machine ou remplacer le joint, n’ou-
bliez pas (avant d’utiliser à nouveau la cafetière)