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• Appuyez sur l’interrupteur marche/arrêt pour le
café expresso. La lampe témoin allumée indique
que la cafetière pour café expresso est en marche.
• Faites couler le café dans la petite carafe. Quand
le café de couleur plus foncé (lequel se trouve sous
la crème de couleur plus claire) atteint le niveau 2
sur le côté « COFFEE LEVEL » de la petite carafe
(fig. 27), placez le sélecteur Vario System sur «
cappuccino » (fig. 13). Cette opération doit être
faite avec beaucoup d'attention : En fait, si le café
devait dépasser le niveau 2, à la fin la vapeur
restante ne sera pas suffisante pour faire mousser
le lait.
• Versez le café dans deux tasses suffisamment
grandes.
• Remplir le réservoir avec environ 100 grammes de
lait pour chaque cappuccino que vous désirez
préparer.
Il est nécessaire d’utiliser du lait frais,
non bouilli et surtout qui n’est pas chaud.
Dans le
choix des dimensions de récipient, veuillez tenir
compte que le volume du lait augmentera de 2 à 3
fois.
• Plongez la sortie cappuccino dans le lait dans
environ 5 mm (fig. 28) et tournez le bouton vapeur
dans le sens contraire des aiguilles d’une montre,
fig. 25 (tourner de plus ou de moins le bouton peut
varier la quantité de vapeur qui sortira de la sortie
cappuccino). À ce moment, le lait commence à
augmenter de volume et à prendre un aspect
crémeux.
• Quand le volume du lait aura doublé, plongez la
sortie cappuccino en profondeur pour continuer à
réchauffer le lait (fig. 29). Fermez le bouton
seulement après que la vapeur ait terminé de sortir
de la chaudière: De sorte à éviter que le lait reste à
l'intérieur du tube de sortie vapeur.
• Appuyez sur l’interrupteur
E X P R E S S O /
CAPPUCCINO pour éteindre la machine.
• Versez lentement le lait mousseux sur le café à
l'aide d'une cuillère, et saupoudrez un peu de
cacao pour obtenir le parfait cappuccino.
• Pour faire 4 cappuccinos, répétez les opérations
précédentes, en faisant attention à la quantité
d'eau, et de café moulu indiqué dans le tableau des
quantités à la fin du document. De plus, avant de
placer le sélecteur Vario System à la position
Cappuccino, faites couler le café dans la carafe
jusqu'à ce que le niveau 4 sur le côté « COFFEE
LEVEL » soit atteint comme indiqué à la figure 30.
IMPORTANT:
La sortie cappuccino doit être nettoyée
après l’utilisation. Procédez de la façon suivante:
• Dévissez la sortie cappuccino en la tournant dans
le sens des aiguilles d’une montre (fig. 31) et
nettoyez-la soigneusement avec de l’eau tiède ;
• Vérifiez que les trois trous de la sortie cappuccino,
indiqués à la fig. 32, ne soient pas obstrués. S’il est
nécessaire, nettoyez-les à l’aide d’une épingle.
• Nettoyez le tube de sortie vapeur, en faisant
attention de ne pas vous brûlez;
• Revissez la sortie cappuccino.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Avant d’exécuter toutes opérations de nettoyage,
laissez la machine refroidir et débranchez-la.
• Ne jamais immerger la machine dans l’eau : c'est
un appareil électrique!
• Pour le nettoyage de la machine, évitez d’utiliser
des solvants ou des détergents abrasifs. L’utilisation
d’un chiffon humide doux est suffisante.
• Nettoyez régulièrement les portes-filtre, l’égouttoir,
la douchette de la chaudière, les carafes et le
réservoir d’eau. Ne jamais mettre le porte-filtre au
lave-vaisselle.
• Rincez toutes les parties et nettoyez soigneusement
le filtre métallique avec de l’eau chaude en
essuyant avec une brosse (fig. 33).
• Vérifiez régulièrement que les petits trous du filtre
pour le café expresso ne sont pas obstrués sinon
veuillez les nettoyer à l’aide d’une épingle (voir fig.
34).
• Vérifiez régulièrement le Conservateur d'arôme,
sortez-le du cône du porte-filtre en le sortant vers le
haut (fig. 35). Après l’avoir nettoyé
soigneusement, réinsérez-le.
