DE BUYER La Mandoline Swing, Owner'S Manual, Page: 5 / 52

MISE EN SERVICE
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Réglage de l’épaisseur de coupe
• La plaque d’appui supérieure, située entre la poignée et les lames
permet d’ajuster trés précisément l’épaisseur de coupe.
• L’épaisseur maximum possible est d’environ 10 mm.
• Deux vis papillons sont placées de part et d’autre de la Mandoline
Swing afin de bloquer ou de débloquer la plaque d’appui lors du ré -
glage de la hauteur désirée (1); il n’est pas nécessaire de serrer trop
fortement les vis pour que la plaque soit maintenue horizontale de
manière sûre.
• Une fois débloquée, la plaque d’appui inox peut librement bouger
de haut en bas et ainsi augmenter ou diminuer l’épaisseur des tran -
ches (2).
• Une fois l’épaisseur désirée obtenue, les vis papillons doivent être
resserrées à nouveau.
Le chariot et son poussoir
• La Mandoline Swing est livrée complète
avec le chariot et son poussoir. Le chariot
de la Mandoline vient accueillir les produits
à couper. Pour une utilisation de la Man -
doline Swing en toute sécurité, il est indis-
pensable de l’utiliser avec son chariot et son
poussoir.
• Le chariot se glisse simplement sur le
châssis de la Mandoline Swing. Il ne peut
alors pas sortir de ses rails pendant la cou-
pe.
• Placer les produits à couper dans le cha -
riot (les légumes ou fruits trop volumineux
doivent être coupés au préalable).
• Bien centrer le poussoir sur le chariot.
Enfoncer le poussoir sur les légumes/fruits
à couper, les aiguilles les pénètrent pour les
empêcher de rouler et le ressort applique
une pression constante sur ceux-ci pendant
la coupe.
• La tige centrale du poussoir indique le ni -
veau de produits restant dans le chariot.
MISE EN SERVICE
plaque d’appui
vis papillon vis papillon
poignée
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