DE BUYER La Mandoline Swing, Owner'S Manual, Page: 30 / 52

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LAS BANDEJAS RAYADORAS
MANTENIMIENTO
ORDEN
• Las bandejas son de acero inoxidable y polipropileno. Se pueden meter en el
lava- vajillas, pero lavándolas a mano se aumenta su duración. Se puede utili -
zar una brocha suave para limpiar entre los dientes de los rayadores.
• Para guardar, dejar en su sitio la cuchilla doble horizontal, un
peine doble y la bandeja lisa. Los otros accesorios se guardan en
la caja que se imanta debajo de la placa de apoyo de la Mandolina.
RAYADOR GRANO GRUESO
RAYADOR GRANO MEDIANO
RAYADOR PIELES
Perfecto para las patatas, zanahorias, apio, cebollas, manzanas, que -
so, chocolate, etc.
Perfecto para el jengibre , zanahorias, parmesano, chocolate, man -
zanas, etc.
Perfecto para las
pieles de cítricos
(limón, lima, na-
ranja, pomelo…)
también para
el ajo, jengibre
etc…
Regular la placa de apoyo en posición alta y apretar bien la tuerca
mariposa. Situar la bandeja rayadora escogida.
Pasar el producto a rayar de arriba abajo sobre la bandeja presio -
nando más o menos según la firmeza del producto. Las cuchillas
rayadoras funcionan en los dos sentidos y el producto se
corta rápidamente.
Consejo: utilizar el carro y el pulsador para cantidades gruesas (manzanas,
patatas, col, parmesano)
Para las pieles, no utilizar carro ni pulsador
Cuidado: vigilar siempre para no aproximar los dedos a la cuchilla.
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