DE BUYER La Mandoline Swing, Owner'S Manual, Page: 32 / 52

24 32
Regeling van de snijdikte
• De bovenste steunplaat, die zich tussen het handvat en de messen be-
vindt, laat toe de snijdikte zeer nauwkeurig in te stellen.
• De maximum mogelijke dikte bedraagt ongeveer 10 mm
• Twee vleugelmoeren worden aan weerszijden van de Mandoline
Swing geplaatst om de steunplaat te blokkeren of te deblokkeren bij de
regeling van de gewenste dikte (1) ; het is niet nodig de schroeven te
sterk aan te spannen om de plaat op een veilige manier horizontaal te
houden.
• Eens gedeblokkeerd, kan de inox steunplaat vrij van boven naar onde -
ren bewegen, om aldus de dikte van de snedes te verhogen of te verlagen
(2).
• Eens dat de gewenste dikte bekomen werd, dienen de vleugelmoeren
opnieuw aangespannen te worden.
De slede en de duwstang
• De Mandoline Swing wordt kompleet geleverd
met slede en duwstang. De te snijden producten
worden in de slede van de Mandoline Swing ge-
plaatst. Voor een veilig gebruik van de Mando-
line Swing is het noodzakelijk gebruik te maken
van de slede en de duwstang.
• De slede laat zich eenvoudig op het frame van
de Mandoline Swing plaatsen. Dan kan ze ti-
jdens het snijden niet meer uit de rails geraken.
• Plaats de te snijden producten in de slede (te
grote stukken groente of fruit dienen eerst ve-
rkleind te worden).
• De duwstang goed centraal op de slede plaat-
sen. De duwstang tegen de te snijden groenten/
fruitstukken aanduwen. De naalden dringen
doorheen de groente- of fruitstukken om te ve-
rhinderen dat ze wegrollen ; de veer oefent een
constante druk uit tijdens het snijden.
• Het centrale staafje van de duwstang geeft het
niveau aan van de fruit-/groentenstukken die
zich nog in de slede bevinden.
steunplaat
vleugelmoeren
1 2