Ed. 0121 - 70702533 REV01 Donatello Oven - Quick Guide
53
A - Включение печи вручную
Pис.21.
Нажать кнопку
ВКЛ./ВЫКЛ.
: печь включится, отображая па-
раметры последней программы, использовавшейся до выключения.
• на
дисплее
A
отображается процент верхних резисторов
(мощность верхней части), предусмотренных используемой
программой;
• на
дисплее
B
отображается фактическая температура в
духовой камере (напр, 25°C -
77°F
);
• на
дисплее
C
отображается процент нижних резисторов
(мощность дна), предусмотренных используемой программой.
B - Настройки прогрева
Прогрев должен иметь такие же параметры приготовления, что и рецепт,
который будет затем использоваться. Прогрев выполняется без продук-
тов в духовой камере и занимает около одного часа для подготовки печи
к приготовлению.
предварительный нагрев можно настроить двумя способами:
•
Pис.22.
посредством
ручного
ввода на отображаемой буквенно-
цифровой клавиатуре требуемой
температуры прогрева (A)
и
мощности верхней части (B) и дна (C)
.
Введенные параметры невозможно сохранить, поэтому их нужно
повторно вводить каждый раз.
•
Pис.23.
запуская рецепт (программу), уже сохраненный в
памяти
пользователем ранее, дополнительные пояснения по
созданию рецепта приводятся в полном руководстве в цифровой
форме.
Сразу после установки печь начинает нагреваться в соответствии с
заданными параметрами.
Во время предварительного нагрева отверстия для выпуска
пара, расположенные на задней части духовой камеры, всегда
остаются закрытыми, чтобы не допустить слишком продолжи-
тельного включения резисторов, которые чрезмерно нагреют огнеупор-
ные поверхности, приводя к подгоранию первых пицц.
C - Начало выпекания
Pис.24.
По завершении прогрева можно начать приготовление: загру-
зить в печь продукты, используя средства индивидуальной защиты (на-
пример, перчатки) и специальные инструменты, предназначенные для
контакта с пищевыми продуктами и изготовленные из материала, устой-
чивого к высоким температурам (например, из стали).
Если индикатор «резисторы» включен, это означает, что резисторы
активны для доведения печи до нужной температуры.
Если индикатор «резисторы» выключен, это означает, что печь
достигла заданной температуры и готова к приготовлению пищи.
Для достижения оптимальных результатов всегда соблюдать вме-
стимость печи, заявленную Изготовителем, и равномерно разме-
щать приготавливаемую пищу внутри духовой камеры.
В ходе приготовления всегда можно изменить любое значение (напри-
мер, температуру) обычным образом.
D - Активирование сигнала завершения приготовле-
ния (зуммера)
Pис.25.
При необходимости активировать звуковой сигнал, который
будет подан по истечении установленного времени, предупреждая о за-
вершении приготовления. На дисплее отобразится
время, через кото-
рое будет подан звуковой сигнал
(например, 03:10, то есть через три
минуты десять секунд). После установки запустится счетчик обратного
отсчета, а по истечении времени будет подан звуковой сигнал, указываю-
щий на завершение приготовления.
Для блокировки звукового сигнала нажать клавишу зуммера.
Внимание, при подаче звукового сигнала
нагрев печи не
прерывается
!
E - Включение освещения (не обязательно)
Pис.26.
При необходимости можно включить освещение печи с помо-
щью клавиши «освещение», чтобы контролировать приготовление.
Для выключения нажать ту же клавишу.
F - Регулировка отверстий для выпуска пара
Pис.27.
В задней части духовой камеры имеются отверстия для выпу-
ска пара: они могут быть в разной степени открытыми для поддержания
в духовой камере достаточной степени влажности, подходящей для при-
готавливаемого блюда.
Чтобы открыть отверстия, удерживать нажатой специальную клавишу:
отверстия начнут постепенно открываться. Для их блокировки в нужном
положении достаточно отпустить клавишу.
G - Выключение печи
Pис.28.
Для прерывания приготовления нажать клавишу ВКЛ./ВЫКЛ.:
печь перейдет в режим ожидания.
