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Pois
Aliments
500 g (utiliser le plateau
supérieur)
1kg (utiliser les deux plateaux)
Quantité
4-5 minutes
5-7 minutes
• Choisir des pois fermes et bien
verts
Notes
Temps de cuisson
Haricots secs
Fèves
Lentilles
Oeufs mollets
Oeufs durs
250 gr de haricots secs +
500ml d’eau = ± 750 gr de
haricots cuits
Jusqu’à 12 oeufs
Jusqu’à 12 oeufs
35 minutes
6-9 minutes
15 minutes
• Faire tremper les haricots secs
pendant une nuit, égoutter puis
rincer.
• Répartir dans le bol à féculents
• Couvrir d’eau, ajouter épices, ail,
oignons selon vos préférences
• Ajouter le sel uniquement en fin
de cuisson (le sel empêche les
haricots de ramollir)
• Après cuisson, égoutter puis rincer
• Utiliser le second plateau.
• Passer les oeufs durs sous l’eau
froide pour arrêter la cuisson;
réfrigérer.
Oeufs
Légumes secs
Viande et poisson
Coquillages et moules
1 kg
6-8 minutes
• Cuire jusqu’à ce que les coquilles
soient bien ouvertes
• Cuire les crevettes non décortiquées
pour plus de saveur
Crevettes
500 g
5-8 minutes
Filets de poisson
1 kg
10 minutes
• Le temps de cuisson varie selon
l’épaisseur: comptez 10 min. pour
des filets de 2cm
Saucisses précuites
6 à 12 pièces
8-10 minutes
• Percer avant la cuisson
