Cuisinart SM50WHE, Manual

Page: 71 / 76

71
Венчик (для взбивания смесей жидкой консистенции) (9) Идеально подходит для взбивания
яиц, сливок, безе, чизкейков и муссов.
Обратите внимание: не используйте венчик для приготовления тяжелых смесей (например,
для взбивания сливочного масла и сахара) - это может привести к повреждению насадки.
Крюк для теста (для вымешивания/замешивания теста) (10) Идеально подходит для
приготовления хлеба, булочек, пиццы и пасты.
ВНИМАНИЕ: в процессе функционирования прибора руки, волосы, одежда, кухонный
шпатель и иная утварь не должны находиться по близости к прибору. Во время работы
насадки вращаются с большой скоростью: держитесь на удалении от движущихся частей.
После того как вы установили соответствующую насадку и опустили головку миксера,
необходимо выбрать подходящую скорость для вашего рецепта. Настройки скорости
могут варьироваться в зависимости от ряда факторов, таких как количество, температура
и консистенция ингредиентов. Пожалуйста, ознакомьтесь с приведенной ниже таблицей в
качестве общего руководства.
Вид переработки
Низкая скорость
(1-4)
Средняя
скорость (5-8)
Высокая
корость (9-12)
Перемешивание сухих
ингредиентов
Постепенное добавление
ингредиентов в смесь
•
Взбивание сливок и белков (при
постепенном повышении
скорости)
• • •
Приготовление теста ускоренным
способом (для кексов, булочек и
т.п.)
• •
Взбивание сливочного масла с
сахаром
• •
Добавление яиц
• •
Замешивание теста для хлеба
•
Замешивание теста для пасты
•
Перетирание сливочного масла с
мукой (для кондитерских изделий,
пирожков)
• •
Приготовление пюре из
картофеля/овощей
• •
Чтобы включить настольный миксер, поверните ручку регулировки скорости по часовой
стрелке, затем выберите желаемую настройку от 1 до 12 (на шкале загорится синий
индикатор). Поверните диск против часовой стрелки, чтобы уменьшить скорость. Для
выключения прибора поверните диск в положение “О”.