Cuisinart GR-11, Instruction And Recipe Booklet

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1 . Precalentar la parrilla en posición cerrada .
2 . Cepillar levemente un lado de cada rebanada
de pan con aceite . Poner 2 r ebanadas de
pan sobre una superficie plana, el lado con
aceite apuntando hacia abajo . Armar los
sándwiches, disponiendo en orden: el jamón,
el tomate, la albahaca y el queso . Cerrar los
sándwiches, el lado con aceite apuntando
hacia arriba .
3 . Colocar los sándwiches sobre la placa
inferior y cerrar las placas, aplicando presión
moderada sobre la agarradera durante 30
segundos . Asar durante 4–5 minutos, o hasta
que el queso esté derretido y que el pan esté
ligeramente tostado .
4 . Dejar reposar durante 1–2 minutos . Cortar
diagonalmente y servir caliente .
Información nutricional por sándwich:
Calorías 313 (38% de grasa) • Carbohidratos 31g
• Proteínas 15g • Grasa 13g • Grasa saturada 4g
• Colesterol 22mg • Sodio 780mg
• Calcio 108mg • Fibra 2 g
Panini de pavo ahumado,
pimiento asado, queso suizo y
mayonesa al pesto
Sustancioso sándwich gourmet lleno de sabor .
Cantidad: 2 panini
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de pesto
4 rebanadas de pan artesanal
2 cucharadas de aceite de oliva
4 onzas de pavo ahumado, en rebanadas
finas
1 pimiento rojo asado (escurrido), en
tiras de ½ pulgada
2 rodajas finas de cebolla r oja
(aproximadamente un cuarto de
cebolla roja pequeña)
2 onzas de queso suizo, rebanado
(aproximadamente 4 r ebanadas)
1 . Precalentar la parrilla en posición cerrada .
2 . Combinar la mayonesa y el pesto en un
tazón pequeño . Reservar . Cepillar levemente
un lado de cada rebanada de pan con
aceite . Poner 2 r ebanadas de pan sobre
una superficie plana, el lado con aceite
apuntando hacia abajo . Untar el interior de
cada rebanada con la mayonesa al pesto .
Armar los sándwiches, disponiendo en
orden: el pavo, el pimiento, la cebolla y el
queso . Cerrar los sándwiches, el lado con
aceite apuntando hacia arriba .
3 . Colocar los sándwiches sobre la placa
inferior y cerrar las placas, aplicando presión
moderada sobre la agarradera durante 30
segundos . Asar durante 4–5 minutos, o hasta
que el queso esté derretido y que el pan esté
ligeramente tostado .
4 . Dejar reposar durante 1–2 minutos . Cortar
diagonalmente y servir caliente .
Información nutricional por sándwich:
Calorías 440 (49% de grasa) • Carbohidratos 33g
• Proteínas 23g • Grasa 24g • Grasa saturada 7g
• Colesterol 60mg • Sodio 1126mg
• Calcio 350mg • Fibra 4g
Sándwiches asados de queso,
tomate y aguacate
Aún más sabrosos en verano, cuando los tomates
están perfectamente maduros .
Cantidad: 2 panini
4 rebanadas de pan de masa
fermentada, pan italiano o pan de
trigo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 onzas de queso Cheddar, r ebanado
(3–4 rebanadas)
½ aguacate mediano, rebanado
1 tomate italiano, en rodajas de ¼
pulgada
¼–½ cucharadita de sal kosher
1 pizca de pimienta negra recién molida
2 cucharaditas de mayonesa
1 . Precalentar la parrilla en posición cerrada .
2 .
Cepillar levemente un lado de cada rebanada
de pan con aceite . Poner 2 r ebanadas de pan
sobre una superficie plana, el lado con aceite
apuntando hacia abajo . Armar los sándwiches,
disponiendo en orden: la mitad del queso, el
aguacate, el tomate, la sal, la pimienta y el resto
del queso . Untar el interior de cada r ebanada
con mayonesa y cerrar los sándwiches, el lado
con aceite apuntando hacia arriba .