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PREPARAZIONE PER L’USO
Prima di utilizzare la pentola a cottura lenta Crock-Pot
®
, rimuovere tutti gli imballaggi, lavare il coperchio e la pentola con
acqua tiepida saponata, quindi asciugare accuratamente. Non immergere mai la base riscaldante, il cavo di alimentazione o
la presa in acqua o altro liquido.
NOTE IMPORTANTI
: Alcuni piani di lavoro e superfici di tavoli non sono state progettati per sopportare il calore prolungato
generato da determinati apparecchi. Non collocare l’unità calda su una superficie che potrebbe subire danni dovuti al
calore. Si consiglia di collocare un tappetino isolante o una sottopentola di misura adatta sotto la pentola a cottura lenta al
fine di evitare possibili danni alla superficie.
Adottare la debita cautela quando si colloca la pentola su un piano di cottura in ceramica o vetro, su un piano di lavoro, su
un tavolo o su altre superfici. A causa delle caratteristiche della pentola, la superficie ruvida della base potrebbe graffiare
alcune superfici qualora non venga adottata la debita cautela. Collocare sempre un tappetino protettivo sotto la pentola
prima di collocarla su un tavolo o piano di lavoro.
Durante l’utilizzo iniziale di questo apparecchio si potrebbe rilevare un leggero fumo oppure odore. Questo fenomeno,
assolutamente normale con gli apparecchi riscaldanti, dopo alcuni utilizzi, smette di verificarsi.
COME UTILIZZARE LA PENTA A COTTURA LENTA
1. Collocare la pentola sopra la base riscaldante, aggiungere gli ingredienti e chiudere con il coperchio.
2. Collegare la pentola a cottura lenta all’alimentazione elettrica e ruotare il selettore dell’impostazione sulla temperatura
High o Low.
NOTA: L’impostazione WARM serve ESCLUSIVAMENTE per mantenere l’alimento caldo dopo che è stato cucinato.
NON cucinare con l’impostazione WARM. Si sconsiglia di utilizzare l’impostazione WARM per più di 4 ore.
3. Al termine della cottura, scollegare la pentola e lasciarla raffreddare prima della pulizia.
NOTE PER L’UTILIZZO
•
All’occorrenza è possibile selezionare manualmente l’impostazione WARM al termine del tempo di cottura previsto
dalla ricetta.
•
Per evitare di cuocere gli alimenti in modo eccessivo o insufficiente, riempire sempre la pentola per ½ o ¾ e rispettare
i tempi di cottura consigliati.
•
Non riempire eccessivamente la pentola in litoceramica. Per evitare fuoriuscite, non riempire la pentola in litoceramica
per più di ¾.
•
Cucinare sempre con il coperchio per il tempo raccomandato. Non rimuovere il coperchio durante le prime due ore di
cottura al fine di permettere al calore di accumularsi in modo efficiente.
•
Indossare sempre guanti da forno quando si maneggia il coperchio o la pentola in litoceramica.
•
Scollegare dall’alimentazione elettrica al termine della cottura e prima della pulizia.
•
La pentola in litoceramica rimovibile è adatta all’utilizzo in forno. Non utilizzare la pentola in litoceramica rimovibile su
un fornello a gas, una piastra di cottura elettrica o sotto una griglia.
GUIDA ALL’ADATTAMENTO DELLE RICETTE
Questa guida si prefigge di aiutarvi ad adattare le vostre ricette, e quelle di altri, alla pentola a cottura lenta. Molti dei
normali passaggi preparatori non sono necessari quando si utilizza la pentola a cottura lenta. Nella maggior parte dei casi
è possibile introdurre contemporaneamente tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta e lasciarli cuocere tutto il giorno.
Principi generali:
• Prevedere un tempo di cottura sufficiente.
• Cucinare con il coperchio chiuso.
• Per ottenere risultati ottimali ed evitare che il cibo si secchi o si bruci, assicurarsi sempre che sia presente un’adeguata
quantità di liquido nella ricetta.
TEMPO DELLA RICETTA
COTTURA CON IMPOSTAZIONE LOW
COTTURA CON IMPOSTAZIONE LOW
Da 15 a 30 minuti
Da 4 a 6 ore
Da 1½ a 2 ore
Da 30 a 45 minuti
Da 6 a 10 ore
Da 3 a 4 ore
Da 50 minuti a 3 ore
Da 8 a 10 ore
Da 4 a 6 ore
