Utilisation et entretien du barbecue
Avant la première utilisation :
Barbecue :
Nettoyage :
L'accumulation de graisses brûlées et de résidus
alimentaires diminue les performances de cuisson du
barbecue. Pour obtenir des résultats optimaux :
• Pour un résultat optimal, cuire les aliments en laissant
le couvercle fermé pour conserver la chaleur et garantir
une cuisson homogène.
• La jauge de température sur le couvercle indique la
température de cuisson à l'intérieur du barbecue.
• Les réglages du bouton de commande correspondant
à divers aliments varient selon les conditions
extérieures et les préférences de cuisson personnelles.
• Le bac de récupération des graisses doit être encastré
dans l'appareil et vidé après chaque utilisation.
• Nettoyer régulièrement le barbecue, de préférence
après chaque usage. En cas de nettoyage des
surfaces de cuisson avec une brosse à poils, s'assurer
qu'aucun poil n'est resté sur la surface avant de
procéder à la cuisson des aliments. Il est déconseillé
de nettoyer les surfaces de cuisson quand le barbecue
est chaud.
Précautions contre les feux
de graisse :
Pour éviter les feux de graisse, voici quelques
précautions à suivre :
• Ne pas laisser de graisse sur le barbecue;
l'accumulation de graisse augmente le risque de feu.
• Ôter le gras de la viande et choisir des morceaux
maigres pour réduire le risque de feu de graisse.
• En cas de flambée pendant la cuisson, réduire
l'intensité à l'aide du bouton de commande et fermer le
couvercle.
• Si la flambée persiste, tourner le bouton de
commande en position OFF et débrancher le cordon
d'alimentation.
• Nettoyer le bac en porcelaine qui se trouve sous la
résistance au moins une fois par saison et plus
régulièrement, en cas d'usage intense.
Dépannage
Problème
Le barbecue ne chauffe pas.
Flambée
Cause possible
•
Le bouton de commande est en position OFF .
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Pas de courant.
•
Défectuosité du bouton de commande ou de la résistance.
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Graisse emmagasinée en raison d'une accumulation
de résidus.
Prévention/solution
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Tourner le bouton de commande sur le réglage 5 HIGH.
Vérifier si le disjoncteur ou le DDR doit être réarmé ou remplacé, au besoin.
Essayer de brancher un appareil familier qui fonctionne dans la prise de courant.
Essayer une autre prise, de préférence sur un différent circuit.
Remplacer le bouton de commande ou la résistance.
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CONSERVER CES INSTRUCTIONS
• Retirer tout emballage et toute étiquette du barbecue. Ne
pas utiliser d'outils pointus pour retirer les autocollants.
• Laver la grille de cuisson à l'eau tiède et savonneuse, rincer
puis sécher soigneusement.
Avant chaque utilisation :
• N'utiliser le barbecue que sur une surface dure et plane pour
éviter que l'appareil ne bascule.
• Pour éviter que le disjoncteur de la maison ne se déclenche,
conserver au sec le bouton de commande électrique et ne
pas utiliser d'autres produits électriques sur le même circuit.
• Vérifier que le bac de récupération des graisses est vide et
installé sous l'orifice de vidange.
• Pour une cuisson non adhésive, appliquer ou vaporiser une
généreuse couche d'huile végétale sur la grille de cuisson.
Mise en marche :
• Vérifier que le bouton de commande électrique est
entièrement tourné dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre, en position OFF.
• Brancher le cordon d'alimentation dans une prise mise à la
terre protégée par un DDR. En cas d'utilisation d'une
rallonge, consulter la section intitulée « Utilisation d'une
rallonge et sécurité ». Tourner le bouton dans le sens des
aiguilles d'une montre. Le voyant s'allume.
Préchauffage :
• Garder le couvercle fermé. Pour griller les aliments,
préchauffer l'appareil pendant 15 à 20 minutes en réglant le
bouton de commande sur 5 HIGH.
Arrêt :
• Tourner entièrement le bouton de commande dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre, en position OFF.
• Débrancher le cordon de la prise.
• Nettoyer le bac en porcelaine et le cadre au moins une
fois par saison et plus régulièrement en cas d'usage
intense.
• Il est recommandé de brosser toute accumulation de
résidus vers le bas, en l'évacuant à travers l'orifice de
vidange qui se trouve au fond du barbecue.
• À l'aide d'un détergent doux ou d'eau chaude savonneuse,
frotter avec modération la surface du bac en porcelaine
avec une brosse à poils en laiton ou en plastique.
• Nettoyer régulièrement la grille de cuisson à l'eau tiède
savonneuse ou à l'aide d'un mélange d'eau et de
bicarbonate de soude. Utiliser une poudre à récurer
non abrasive pour les taches rebelles. En cas de
nettoyage des surfaces de cuisson avec une brosse à
poils, s'assurer qu'aucun poil n'est resté sur la surface
avant de procéder à la cuisson des aliments. Il est
déconseillé de nettoyer les surfaces de cuisson quand
le barbecue est chaud.
• Nettoyer le couvercle et le bac en porcelaine à l'aide
d'un produit nettoyant non abrasif.
• Ne pas utiliser de nettoyant abrasif pour le four, de
tampon métallique ou de brosse en métal, pour nettoyer
les grilles en porcelaine ou la structure du barbecue. Un
tel procédé risquerait d'endommager le vernis.
• Ne pas utiliser d'outil pointu ou acéré pour nettoyer le
barbecue.
Nettoyage du support de la résistance :
• Le support peut être nettoyé avec un chiffon humide et
un détergent doux ou de l'eau savonneuse.
• Essuyer le bouton de commande électrique et la
résistance avant d'utiliser l'appareil.
Entreposage :
• Nettoyer la grille de cuisson.
• Ranger le barbecue à l'abri des intempéries ou sous
une housse prévue à cet effet, lorsque l'appareil n'est
pas utilisé.
Déclenchement du
disjoncteur ou du fusible
Surtension.
Autre appareil branché sur le même circuit que le
barbecue.
Humidité ou présence d'eau dans le bouton de
commande ou les raccordements électriques.
Endommagement du cordon ou des raccordements
électriques.
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Tourner le bouton de commande en position OFF avant de brancher l'appareil
dans la prise.
Ne pas brancher d'autres appareils électriques sur le même circuit.
Garder le bouton de commande et les raccordements électriques secs.
Ne pas utiliser l'appareil en cas de pluie.
Remplacer le bouton de commande ou la rallonge en cas d'endommagement.
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Le barbecue cuit mal.
Le couvercle est ouvert.
Préchauffage insuffisant ou réglage trop bas de la
température.
Rallonge inadéquate.
Accumulation excessive sur le bac en porcelaine.
Fermer le couvercle du barbecue pendant la cuisson.
Préchauffer l'appareil pendant 15 à 20 minutes. Augmenter l'intensité à l'aide
du bouton de commande.
Remplacer par un cordon de capacité adaptée (16 ampères).
Nettoyer le bac en porcelaine inférieur.
Excès de graisse dans la viande.
Température de cuisson trop élevée.
Accumulation de graisse.
•
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Couper le gras de la viande avant de la griller.
Baisser la température, au besoin.
Nettoyer le barbecue.
Le voyant du bouton de
commande n'est pas allumé.
Pas de courant.
Bouton de commande défectueux.
Voir « Le barbecue ne chauffe pas ».
Remplacer le bouton de commande ou la résistance.
Feu de graisse tenace
Tourner le bouton de commande en position OFF. Laisser le couvercle et attendre
que le feu s'éteigne. Une fois le barbecue froid, nettoyer le bac d'isolation thermique.
Ne pas mettre d'eau sur le feu. Un tel geste risque de provoquer des lésions.
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