67
DE
EN
FR
IT
NL
ES
CASO VacuChef 50
7.
Inserire il sacchetto (19) in modo tale che il fi ssaggio (20) si trovi al centro del lato
aperto del sacchetto stesso. Un’estremità del sacchetto deve trovarsi al di sopra del
fi ssaggio e l’altra al di sotto, per aspirare completamente l‘aria dal sacchetto. (Fig. 1)
8.
Chiudere il coperchio dell‘apparecchio.
9.
Accendere l’apparecchio mediante il pulsante on/off .
10.
Premere Saldare (Seal).
11.
Il sacchetto viene saldato.
12.
Il tempo di sottovuoto lampeggia con 0 e la pompa si attiva per qualche istante.
13.
Poi il tempo di saldatura viene di nuovo conteggiato decrescente a 0
14.
Il corrispondente LED si accende e si spegne una volta terminata.
15.
Aprire il coperchio e rimuovere il sacchetto.
16.
Questo può ora essere utilizzato per la messa sotto vuoto.
INDICAZIONE
Consigliamo di fare una pausa tra ogni operazione di sottovuoto/sigillatura in modo
tale che la barra di sigillatura si raff reddi a suffi cienza. È comunque possibile sigillare
più sacchetti uno dopo l’altro.
Assicurarsi che il sacchetto che si desidera utilizzare sia più lungo del cibo di almeno
8 cm.
Aggiungere
2 cm.
supplementari ogni volta che il sacchetto viene riutilizzato.
Non mettere una quantità di cibo eccessiva nel sacchetto; lasciare una lunghezza suf-
fi ciente all’estremità aperta del sacchetto in modo che possa essere ben posizionato
sull’area di sigillatura.
Non inumidire l’estremità aperta. Questo può rendere più diffi cile la chiusura ermeti-
ca del sacchetto.
Esistono diversi usi non alimentari per sacchetti sotto vuoto. Tenere gli articoli per
il campeggio come fi ammiferi, cassette di pronto soccorso e indumenti, puliti ed
asciutti. Proteggere razzi di segnalazione di pericolo stradale. Mantenere l’argenteria
lucida e inossidata. Non inumidire l’estremità aperta. Questo può rendere più diffi cile
la chiusura ermetica del sacchetto.
Non lasciare troppa aria nel sacchetto. Premere sul sacchetto per fare uscire l’aria
eccedente prima di creare il vuoto. Troppa aria nel sacchetto sovraccarica la pompa e
può causare un calo di potenza del motore che non riesce ad eliminare tutta l’aria .
Se gli alimenti da sigillare hanno dei bordi taglienti, come ossa, spaghetti o molluschi,
è necessario coprire le punte con carta assorbente per evitare perforazioni o tagli del
sacchetto.
Congeli innanzitutto il cibo liquido in un contenitore adatto per poi inserirlo all‘inter-
no di un sacchetto per sigillarlo sottovuoto.
Visto che il cibo durante il congelamento potrebbe subire un dilatamento, scelga un
sacchetto che sia circa 8 cm più lungo.
Separi gli alimenti morbidi che tendono ad attaccarsi con carta da forno o pergamena
per poi metterli sottovuoto. Questo permette una rimozione più facile.
6.6 Sigillatura di un sacchetto senza prima metterlo sotto vuoto
Puoi sigillare un sacchetto senza metterlo sotto vuoto. Per fare questo, mettete il sac-
chetto nella camera del vuoto come al solito e premete seal. Nel caso di piccoli sacchetti
con molto contenuto può essere che si formi troppo vuoto. Per risolvere questo pro-
blema sigillare i sacchetti al di fuori della camera. Sistemare il sacchetto sopra la barra
di sigillatura. Chiudere il coperchio e premere Seal per sigillare.
Ciò funziona esclusi-
