40
FastFerment™-processen
DK
Hæld
ingredienserne i
FastFerment™.
Tøm, rengør og
steriliser
opsamlingskuglen.
Når den
sekundære gæring
har fundet sted,
lukker du ventilen.
Skru låget og
gærrøret på.
Eller opsaml
gæren, så du kan
bruge den igen.
Tag
opsamlingskuglen
af.
Lad ventilen stå
åben, mens den
primære gæring
finder sted.
Sæt
opsamlingskuglen
på igen.
Sæt
påfyldningsslan-
gen på.
Når den første
gæring har fundet
sted, lukker du
ventilen.
Åbn ventilen.
Juster slange-
spændebåndet.
Tag
opsamlingskuglen
af.
Lad ventilen stå
åben, mens den
anden gæring
finder sted.
Fyld på flaske eller
tønde – og nyd
resultatet!
1. Lad aldrig FastFerment™ hvile på opsamlingskuglen.
2. Sørg altid for at rengøre enheden omhyggeligt før brug ved hjælp af et rengøringsprodukt samt en blød
svamp eller klud. Brug aldrig hårde genstande som f.eks. børster eller skrabere til at rengøre enhe-
den. Det er vigtigt at undgå ridser indvendigt i FastFerment™ for at sikre, at tragtformen fungerer efter
hensigten og for at undgå urenheder på grund af resterende snavs.
3. Det anbefales at adskille enheden fuldstændigt og rengøre den omhyggeligt hver 6. måned. En sådan
rengøring er med til at give delene lang holdbarhed, og samtidig bliver dit øl og din vin af højere kvalitet.
Der skal udvises særligt stor omhu for at forhindre beskadigelse af plastgevindene ved adskillelse og
samling af enheden.
4. Monter FastFerment™ et sted, hvor den er beskyttet mod direkte sollys.
5. Det er bedst at undgå langtidslagring i enheden, medmindre frirummet er fyldt med CO
2
, ikke ilt.
6. Udsæt ikke systemet for direkte varme, herunder f.eks. fra en flamme eller en varmepistol. Dette vil få
plastdelene til at smelte.
7. Rengøring af termorøret. Termorøret kan fjernes fra enheden. Termorøret er skruet ind i den rust-
frie stålmøtrik i plastvæggen på FastFerment™. Sørg for at bruge teflon-tætningstape på gevindet på
termorøret, når det sættes på igen.
8. Brug ikke varmt vand til at rengøre de grå plastdele omkring ventilen. Brug i stedet lunkent vand med en
temperatur på op til 60 °C.
Bedste fremgangsmåder – Vigtigt
1
6
11
2
7
12
3
8
13
4
9
14
5
10
15
