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Processo FastFerment™
PT
Verta os
ingredientes no
FastFerment™.
Retire, limpe e
higienize o balão
de recolha.
Quando a fermen-
tação secundária
estiver concluída,
feche a válvula.
Aparafuse a
tampa com o
bloqueio de
entrada de ar
(Airlock).
Ou recolha a
levedura para
reutilização.
Retire o balão
de recolha.
Espere que a
fermentação
primária se
efetue com
válvula aberta.
Volte a fixar o
balão de recolha.
Fixe a mangueira
de enchimento.
Quando a
fermentação
primária estiver
concluída, feche
a válvula.
Abra a válvula.
Ajuste a
abraçadeira da
mangueira.
Retire o balão de
recolha.
Espere que a
fermentação
secundária se
realize com a
válvula aberta.
Coloque numa
garrafa ou barril
e aprecie!
1. Nunca coloque o FastFerment™ sobre o balão de recolha.
2. Limpe sempre cuidadosamente a unidade antes de a utilizar, com um produto de limpeza e um pano ou
uma esponja macia. Nunca utilize instrumentos de limpeza rígidos como escovas ou raspadores para limpar
a unidade. É importante evitar riscar o interior do FastFerment™ para assegurar que tudo possa circular
adequadamente e para evitar a contaminação por sujidade residual.
3. Aconselha-se a desmontar totalmente a unidade para uma limpeza integral de seis em seis meses. Fazê-lo irá
assegurar a longevidade das peças e a qualidade da sua cerveja ou vinho. Deverá tomar especial cuidado para
assegurar que as roscas plásticas não ficam danificadas durante a desmontagem e a montagem da unidade.
4. Monte o FastFerment™ afastado da luz solar direta.
5. O melhor é evitar o envelhecimento a longo prazo dentro da unidade, a não ser que o espaço esteja preenchido
com CO
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e não oxigénio.
6. Não dirija calor direto, como chamas ou uma pistola de ar quente, para o sistema. Isso poderá derreter o plástico.
7. Limpeza do poço térmico. O poço térmico pode ser removido da unidade. O poço térmico está enroscado à
porca de aço inoxidável na parede de plástico do FastFerment™. Assegure-se de que usa fita veda-roscas de
Teflon na rosca do poço térmico ao colocá-la de volta no FastFerment™.
8. Não utilize água quente para limpar as peças plásticas cinzentas à volta da válvula, devendo optar por água
morna até 60 °C.
Melhores Práticas – Avisos Importantes
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