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FastFerment™-Verfahren
DE
Gießen Sie die
Zutaten in den
FastFerment™.
Entleeren, reinigen
und desinfizieren
Sie die
Auffangkugel.
Wenn die
Nachgärung
abgeschlossen ist,
schließen Sie das
Ventil.
Schrauben Sie
den Deckel
mit dem
Gärspund auf.
Oder ernten Sie
die Hefe zur Wie-
derverwendung.
Nehmen Sie die
Auffangkugel ab.
Gewähren Sie
Zeit für die
Hauptgärung mit
offenem Ventil.
Bringen Sie die
Auffangkugel
wieder an.
Bringen Sie den
Abfüllschlauch an.
Wenn die
Hauptgärung
abgeschlossen ist,
schließen Sie
das Ventil.
Öffnen Sie
das Ventil.
Passen Sie die
Schlauchschelle
an.
Nehmen Sie die
Auffangkugel ab.
Gewähren Sie
Zeit für die
Nachgärung mit
offenem Ventil.
Füllen Sie Ihr Bier
oder Ihren Wein
in Flaschen oder
Fässer ab.
Viel Spaß!
1. Stützen Sie den FastFerment™ niemals auf seine Auffangkugel.
2. Reinigen Sie das Gerät vor der Inbetriebnahme immer gründlich mit einem Reinigungsprodukt und einem
weichen Schwamm oder Tuch. Verwenden Sie zur Reinigung des Geräts keine harten Hilfsmittel, wie eine Bürste
oder einen Schaber. Kratzer im Inneren des FastFerment™ sind unbedingt zu vermeiden, um einen ordnungs-
gemäßen Durchlauf zu gewährleisten und eine Verunreinigung durch Schmutzrückstände zu vermeiden.
3. Wir empfehlen, das Gerät alle sechs Monate auseinanderzunehmen und es gründlich zu reinigen. So kann die
Lebensdauer der Teile und die Qualität Ihres Biers bzw. Weins sichergestellt werden. Bei der Lagerung oder dem
erneuten Zusammenbau des Geräts muss sorgfältig darauf geachtet werden, dass die Plastikgewinde nicht
beschädigt werden.
4. Schützen Sie den FastFerment™ bei der Montage vor direkter Sonneneinstrahlung.
5. Eine langfristige Alterung des Geräts sollte vermieden werden, sofern der Luftraum mit CO
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angefüllt ist,
nicht mit Sauerstoff.
6. Nutzen Sie keine direkte Hitze, wie Flammen oder Heißluftpistolen, zusammen mit dem System. Dadurch
schmelzen die Kunststoffteile.
7. Reinigung des Thermowell. Der Thermowell kann aus dem Gerät genommen werden. Der Thermowell ist mit
der Edelstahlmutter in der Kunststoffwand des FastFerment™ verschraubt. Achten Sie darauf, dass Sie auf den
Gewinden des Thermowell beim erneuten Einsatz Teflon-Dichtband anbringen.
8. Reinigen Sie die grauen Kunststoffteile um das Ventil herum nicht mit heißem Wasser. Verwenden Sie
stattdessen lauwarmes Wasser bis 60 °C.
Bewährte Verfahren – Wichtige Hinweise
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