36
FastFerment™-prosessen
NO
Hell
ingrediensene i
FastFerment™-
enheten.
Tøm, rengjør og
steriliser oppsam-
lingsballen.
Når ettergjæringen
er ferdig, lukker du
ventilen.
Skru på lokket
med luftlåsen.
Eller samle
opp gjæren for
gjenbruk.
Fjern oppsam-
lingsballen.
La ingrediensene
forgjære med
ventilen åpen.
Monter oppsam-
lingsballen igjen.
Monter
påfyllingsslangen.
Når forgjæringen
er ferdig, lukker
du ventilen.
Åpne ventilen.
Juster
slangeklemmen.
Fjern oppsam-
lingsballen.
La ingrediensene
ettergjære med
ventilen åpen.
Tapp på flasker
eller fat. God
fornøyelse!
1. FastFerment™ må aldri hvile på oppsamlingsballen.
2. Rengjør alltid apparatet grundig med et rengjøringsprodukt og en myk svamp eller klut før bruk. Bruk aldri
noe hardt, som en børste eller skrape til å rengjøre apparatet. Det er viktig at innsiden av FastFerment™
ikke skrapes opp, slik at man kan være sikker på at alt kan flyte gjennom slik det skal og for å unngå
kontaminering på grunn av smussrester.
3. Det anbefales at apparatet demonteres fullstendig og rengjøres grundig hver 6. måned. Dette vil være til
hjelp med å sikre lang levetid på delene og kvaliteten på ølet og vinen din. Vær ekstra nøye med å sikre at
plastgjengene ikke skades når apparatet demonteres eller settes sammen igjen.
4. Monter FastFerment™ borte fra direkte sollys
5. Det er best å unngå langvarig aldring i apparatet, hvis ikke rommet øverst er fylt med CO
2
, ikke oksygen
6. Ikke bruk direkte varme, som åpen ild eller varmepistol på systemet. Det vil smelte plasten.
7. Rengjøring av Thermowell. Thermowell kan tas av apparatet. Thermowell er gjenget inn i den rustfrie
stålmutteren i plastveggen på FastFerment™. Bruk Teflon-tape på gjengene til Thermowell når den settes
tilbake på plass.
8. Ikke bruk svært varmt vann til å rengjøre de grå plastdelene rundt ventilen. Bruk lunkent vann med en
temperatur på maks 60 °C.
Beste praksis – viktige merknader
1
6
11
2
7
12
3
8
13
4
9
14
5
10
15
