BRAYER BR2031, Instruction Manual

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Geflügelprodukten sollten sie auch auf eine
Innentemperatur von 74°C gekocht werden.
• Verwenden Sie ein kulinarisches Thermometer, um
die Temperatur zu messen.
TABELLE DER LEBENSMITTELZUBEREITUNG
Lebensmittel Tempe-
ratur
Zeit Handlung
Gemischtes Gemüse
(gebacken)
200°C 15-20
Min.
den Korb
schütteln
Brokkoli (gebraten) 200°C 15-20
Min.
den Korb
schütteln
Zwiebelringe
(gefroren)
200°C 12-18
Min.
den Korb
schütteln
Cheese Sticks (frozen) 180°C 8-12 Min. -
Gebratene Süßkartoffelchips (frisch, handgeschnitten, 2 bis
4 mm dick
Blanchieren (Schritt 1) 160°C 15 Min. den Korb
schütteln
Im Heißluftofen braten
(Schritt 2)
180°C 10-15
Min.
den Korb
schütteln
Pommes Frites (frisch, handgeschnitten, 5 bis 6 mm dick
Blanchieren (Schritt 1) 160°C 15 Min. den Korb
schütteln
Im Heißluftofen braten
(Schritt 2)
180°C 10-15
Min.
den Korb
schütteln
Pommes Frites, dünn
(gefroren) 3 Tassen
200°C 12-16
Min.
den Korb
schütteln
Hackbraten, 0,5 kg 180°C 35-40
Min.
-
Hamburger bis 4
Stück.
180°C 10-14
Min.
-
Hot Dogs/Würstchen 180°C 10-15
Min.
im Korb
umdrehen
Hühnerflügel (frisch/
aufgetaut) Blanchieren
(Schritt 1)
160°C 15 Min. den Korb
schütteln
Im Heißluftofen braten
(Schritt 2)
180°C 10 Min. den Korb
schütteln
Hühnerflügel
Blanchieren (Schritt 1)
180°C 13 Min. im Korb
umdrehen
Im Heißluftofen braten
(Schritt 2)
200°C 5 Min. den Korb
schütteln
ANMERKUNGEN:
- Blanchieren ist ein Begriff, der sich auf
das Vorkochen von Lebensmitteln bei einer