INSTRUCCIONES DE USO
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Limpieza de su Máquina para hacer
Helado
La tapa, recipientes congeladores y
cucharas deben lavarse a mano con agua
tibia y detergente líquido para vajillas.
Puede repasar la base del motor con un
trapo húmedo.
No
coloque ninguna parte en el
lavavajillas ya que podría dañarse.
No
use limpiadores abrasivos, esponjillas,
objetos o utensilios filosos para limpiar
ninguna parte de la unidad.
NUNCA ponga los recipientes
congeladores en el congelador cuando
estén húmedos
. Verifique siempre que
estén completamente secos antes de
hacerlo.
1. Saque las cucharas y la tapa. Lávelos
en agua tibia enjabonada y séquelos
bien.
No
guarde la tapa, cucharas o base
del motor en el congelador.
2. Cuando no los use, lave los
recipientes congeladores con agua
tibia enjabonada, enjuáguelos y
séquelos bien.
3. Guarde los recipientes congeladores
vacíos en el congelador con bolsas
plásticas para evitar la formación de
cristales de hielo. (Estarán listos para
el próximo uso).
No
los guarde en el congelador si
están húmedos.
4. La tapa y las cucharas se pueden
guardar trabadas sobre la unidad del
motor.
Importante:
Es muy importante que los
recipientes congeladores se usen
inmediatamente después de sacarlos del
congelador ya que se comenzarán a
descongelar ni bien los saque.
8. Deje la unidad funcionando por
aproximadamente 20-30 minutos o
hasta que la mezcla se haya
espesado dependiendo del volumen y
de los ingredientes.
No
apague la unidad en medio del
proceso ya que la mezcla podría
congelarse dañando las cucharas o
evitando que se muevan.
CONSEJO
: Si usa fruta o trocitos de
chocolate, etc., agréguelos durante los
últimos minutos del proceso.
9. Para agregar ingredientes luego de
comenzar el proceso de
congelamiento, agréguelos
lentamente por los orificios de llenado.
10. Presione el botón de encendido para
apagar la unidad.
11. Para sacar las cucharas de la tapa,
gírelas 90º en sentido contra horario y
sáquelas por los orificios de llenado.
12. Gire la perilla de traba hacia la
posición de abierto para sacar la tapa.
Use únicamente utensilios de goma,
plástico o madera para servir o sacar
el helado de los recipientes. Los
utensilios de metal podrían dañar los
recipientes.
13. Para endurecer más el helado, puede
colocar el recipiente congelador en el
congelador por poco tiempo (no más
de media hora). Para guardar el
helado, deberá vaciarlo en un
recipiente hermético y colocarlo en el
congelador.
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CONSEJOS ÚTILES
• Algunas recetas necesitan
ingredientes precocidos. Para obtener
los mejores resultados, la mezcla
debe enfriarse toda la noche antes de
usarse. El enfriarla sobre un baño de
hielo es otra solución para hacerlo
más rápidamente.
• Para hacer un baño de hielo, llene un
recipiente grande con cubitos de hielo
y agua. Coloque el recipiente con la
mezcla a usar dentro del baño de
hielo. Enfríe completamente los
ingredientes precocidos.
• Antes de congelarlas, la mayoría de
las recetas pueden guardarse en la
heladera por hasta 3 días si están
bien tapadas. Mezcle bien los
ingredientes antes de usarlos.
• No use ingredientes congelados
directamente en la máquina de hacer
helados, descongélelos primero, ya
que podría dañar las cucharas del
helado.
• Las recetas sin cocción le darán el
mejor resultado cuando use una
batidora eléctrica para batir los
huevos y el azúcar. Esto ayuda a
aumentar el volumen de la mezcla
para el helado.
• La mayoría de las recetas de helado
son una combinación de crema,
leche, huevos y azúcar. Puede usar
cualquier tipo de crema que prefiera,
pero el tipo de crema que use
afectará le sabor y textura del helado
que haga. Cuanto más grasa tenga la
crema, el helado le saldrá más rico y
con textura más suave.
Por ejemplo, la crema para montar
tiene 35% de grasa, la crema batida
tiene 30% de grasa, la crema para
café o liviana tiene 18% de grasa y el
Half and Half tiene 10% de grasa.
Puede usar cualquier combinación,
pero la cantidad total de líquido debe
permanecer constante.
• Siempre empiece la preparación con
una mezcla líquida. No use mezclas
espesas como crema batida o
líquidos congelados.
• Puede usar edulcorantes artificiales
en lugar de azúcar. Tenga en
cuenta que el calor afecta la
dulzura de los edulcorantes
artificiales. Le recomendamos
utilizar edulcorantes artificiales para
las mezclas frías o que se hayan
enfriado completamente. Cuando la
receta le pide que caliente los
ingredientes líquidos para poder
disolver el azúcar, omita el proceso
de calentamiento y simplemente
mezcle el edulcorante artificial
hasta que se disuelva
completamente.
• Para las recetas que incluyen
alcohol, deberá agregarlo durante
los últimos 10 (diez) minutos del
proceso de congelamiento ya que
el alcohol podría lentificar todo el
proceso.
• Para sorbetes, pruebe cuan madura
y dulce es la fruta antes de usarla.
El proceso de congelamiento hará
que la fruta pierda dulzura. Si la
fruta es ácida, agregue azúcar a la
receta.
•
No
use la unidad por más tiempo
que el necesario. Si luego de 40
minutos la mezcla no se endurece o
se ha descongelado, no continúe.
Los posibles motivos por los cuales
la mezcla no se congela son:
- El recipiente congelador no
estaba suficientemente frío;
- La mezcla estaba muy tibia, la
proporción de los ingredientes
no era la correcta.
• No guarde el helado preparado en
el recipiente congelador por más de
unos pocos días.
Desecho de la Unidad
El gel de los recipientes congeladores
no contiene materiales tóxicos. Puede
desecharlos como residuos normales
del hogar.
