Rôtisserie au four
Faites rôtir votre coupe de viande favorite à la perfection. Le four peut cuire un poulet
ou une dinde de 6 lb. ou plus et un rôti de 4 lb. ou plus. Un guide de durées de
cuisson est fourni pour vous faciliter la tâche. Nous vous suggérons cependant de
vérifier régulièrement le progrès de la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande.
Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de préchauffer le four à 450° F durant
15 minutes. L’utilisation de sacs de cuisson ou de récipients de verre dans le four n’est
pas recommandé.
N’utilisez jamais
de plastique, carton ou autre produit semblable
dans le four.
Fonctionnement
•
Placez la grille à la position la plus basse dans le four.
•
Placez la nourriture à cuire sur une rôtissoire. Si vous utilisez le plateau de grillage,
vous n’avez pas besoin d’insérer la grille puisque le plateau est soutenu par les
onglets du porte-grille.
•
Réglez à la température désirée.
•
Tournez le bouton de fonction à la position «
Convection Baking
» (cuisson à
convection).
•
Tournez le bouton de fonctionnement à la position « OVEN ON » (four en marche).
•
Utilisez toujours des gants de cuisson lorsque vous glissez le rôti afin de vérifier le
progrès de la cuisson.
•
Une fois la cuisson terminée, tournez le bouton de fonctionnement à la position
« OFF » (arrêt).
Guide de cuisson
VIANDE
TEMP
RÔTI DE BŒUF
325
RÔTI DE PORC
325
JAMBON
325
POULET
350
DINDON
350
20-25 min.
20-25 min.
DURÉE PAR LB
25-30 min.
40-45 min.
35-40 min.
Remarque: Toutes les durées de cuisson sont basées sur des viandes
réfrigérées. Les viandes surgelées peuvent nécessiter une durée plus
longue. Cela étant, l’utilisation d’un thermomètre à viande est fortement
recommandée.
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Les résultats peuvent varier. Ajustez la durée de cuisson selon vos besoins.
MISE EN GARDE : Lorsque vous retirez des plateaux du four,
retenez toujours la grille. Utilisez toujours des gants de cuisine
lorsque vous retirez des articles chauds du four.
Grille-pain
Le four grande capacité permet de griller de 4 à 6 tranches de pain, 6 muffins ou 6
gaufres ou crêpes surgelées. Lorsque vous ne grillez qu’un ou deux articles, placez
la nourriture sur la grille, au centre du four.
Fonctionnement
•
Réglez la température à 450° F.
•
Tournez le bouton de fonction à la position «
Toast
»
(grille-pain).
•
Placez la nourriture à griller sur la grille.
•
Tournez le bouton de fonctionnement à la position
« OVEN ON »
(four en marche).
•
Retirez la nourriture lorsqu’elle est grillée à votre goût.
•
Une fois la nourriture prête, tournez le bouton de
fonctionnement à la position « OFF » (arrêt).
Avertissement :
La grille devrait être placée au centre du four, les onglets vers le
bas. Consultez la figure.
MISE EN GARDE : Lorsque vous retirez des plateaux du four,
retenez toujours la grille. Utilisez toujours des gants de cuisine
lorsque vous retirez des articles chauds du four.
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Gril
Veuillez prendre note que la fonction Gril est la même que la fonction de grillage
traditionnelle, mais avec les éléments inférieurs seulement. Pour de meilleurs
résultats, il est recommandé de préchauffer le four à 450
°
F durant 15 minutes.
Fonctionnement
•
Réglez la température à 450
°
F.
•
Tournez le bouton de fonction à la position
« Grill »
(gril).
•
Tournez le bouton de fonctionnement à la position « OVEN ON » (four en
marche). Préchauffez le four.
•
Placez la grille sur le plateau de grillage.
•
Placez la nourriture sur la grille et faites-la glisser dans le porte-grille inférieur.
•
Réglez à la température désirée.
•
Badigeonnez la nourriture avec des sauces ou de l’huile, si désiré.
•
Retournez la nourriture à la moitié de la durée de cuisson prévue.
•
Une fois le gril terminé, tournez le bouton de fonctionnement à la position « OFF »
(arrêt).
MISE EN GARDE : Lorsque vous retirez des plateaux du four,
retenez toujours la grille. Utilisez toujours des gants de cuisine
lorsque vous retirez des articles chauds du four.
Décongélation
Le four grande capacité permet de décongeler la viande ou la volaille. Lorsque vous
utilisez la fonction de décongélation, le ventilateur à convection se met en marche.
Aucune chaleur n’est produite par les éléments chauffants.
Fonctionnement
•
Tournez le bouton de fonctionnement à la position « OVEN ON » (four en marche).
•
Placez la viande ou la volaille surgelée sur le plateau de grillage et insérez-le dans
le four.
•
Lorsque la viande ou la volaille est décongelée, retirez-la du four et réglez le
bouton de fonctionnement à la position « OFF » (arrêt).
