Robert Bosch Hausgeräte GmbH
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Suppe „Okroshka“
(für 4–6 Personen)
Kwas, 2 Liter
300 g Kochwurst oder Hähnchenbrustfleisch
3–4 gekochte, abgekühlte Kartoffeln
3–4 hartgekochte Eier
1 Bund Radieschen (8–10 Stück)
3 Salatgurken
½ Bund Lauch (ca. 50 g)
Petersilie und Dill
3 Esslöffel saure Sahne
Senf, Zucker
Die gekochten, aber bereits abgekühlten
Kartoffeln und die Eier auf Stufe 3 (2)
in Würfel schneiden.
Die Gurken, die Radieschen, die Wurst
bzw. das Hähnchenbrustfleisch auf Stufe
5 (3) in Würfel schneiden.
Saure Sahne, gehackten Lauch und die
Eier mit Senf und Zucker gut vermischen
und mit Kwas verdünnen.
Die gewürfelten Zutaten, gehackte
Petersilie und Dill dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack
würzen.
de
Änderungen vorbehalten.
MUZ8CC.book Seite 7 Freitag, 1. August 2014 2:17 14
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