
227
ru
Примерыиспользования
Примеры использования
Взбитые сливки
–
100г-600г
■ Перерабатыватьсливкиот1½
до4минутнаступени7–в
зависимостиотколичестваисвойств
сливок,спомощьювенчикадля
взбивания.
Яичный белок
–
От1до8яичныхбелков
■ Перерабатыватьбелкиот4до
6минутнаступени7с
помощьювенчикадлявзбивания.
Бисквитное тесто
Основной рецепт
–
2яйца
–
2-3ст.л.горячейводы
–
100гсахара
–
1пакетикаванильногосахара
–
70гмуки
–
70гкрахмала
–
принеобх.немногохимического
–
разрыхлителя
■ Взбиватьингредиенты(кромемуки
икрахмала)втечениепримерно
4-6минутнаступени7спомощью
венчикадлявзбиваниядообразования
пены.
■ Перевестиповоротныйпереключатель
наступень1ивтечениепримерно
½-1минутыпостоловойложке
подмешиватьпросеяннуюмукуи
крахмал.
Максимальное количество:
2xосновнойрецепт
Сдобное тесто
Основной рецепт
–
6яиц
–
500гсахара
–
1щепоткасоли
–
2пакетикаванильногосахараили
цедрас½лимона
–
500гсливочногомаслаилимаргарина
–
(комнатнойтемпературы)
–
1000гмуки
–
1пакетикпекарскогопорошка
–
250млмолока
■ Яйца,сахар,сольиванильныйсахар
илицедрулимонасмешатьвзбивалкой
втечениеприбл.10секундврежиме1.
■ Установитьнарежим5и
перерабатыватьвтечениеприбл.
120секунд.
■ Добавитьсливочноемаслои
перерабатыватьвтечениеприбл.
60секундврежиме3.
■ Добавитьмукуипекарскийпорошок
иперерабатыватьвтечениеприбл.
2минутврежиме1.
■ Установитьнарежим3ивтечение
2минутпостепеннодобавлятьмолоко.
Максимальное количество:
1-кратное
количествопродуктовизосновного
рецепта
Песочное тесто
Основной рецепт
–
125гсливочного
масла(комнатной
температуры)
–
100-125гсахара
–
1яйцо
–
1щепоткасоли
–
немноголимоннойцедрыили
ванильногосахара
–
250гмуки
–
принеобх.немногохимического
разрыхлителя
■ Всеингредиентыперемешивать
втечениепримерно½минутына
ступени1,азатемвтечениепримерно
2-3минутнаступени5спомощью
венчикадляперемешивания.
Прииспользованииболее500гмуки:
■ Всеингредиентызамешиватьв
течениепримерно½минутына
ступени1,азатемвтечениепримерно
3-4минутнаступени3спомощью
месильнойнасадки.
Максимальное количество:
2xосновнойрецепт