73
sv
Råd vid fel
Rengöring av apparaten
■
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
■
Torka av apparaten med en fuktig duk.
Använd lite handdiskmedel vid behov.
Rengöra tillsatserna
■
Diska hus, vals och låsring till
köttkvarnstillsatsen för hand.
■
Torka delar av metall omedelbart torra
och skydda dem mot rost med lite
matolja.
■
På
bild
J
finns en översikt över hur de
enskilda delarna ska rengöras.
Råd vid fel
Fel
Apparaten stannar men stängs inte av.
Orsak
Apparaten är överbelastad, t.ex. har något
fastnat i köttkvarnen.
Åtgärd
■
Stäng av apparaten och vänta tills
motorn står stilla.
■
Tryck på backningsknappen för att lossa
livsmedlet.
■
Vänta tills drivuttaget står stilla.
■
Starta åter apparaten.
Fel
Apparaten stänger av sig under användning.
Orsak
Apparaten är överbelastad.
Överbelastningsskyddet har lösts ut.
Åtgärd
■
Stäng av apparaten.
■
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
■
Låt apparaten svalna ca 60 minuter.
■
Lyft apparaten och tryck på
thermoskyddsbrytaren på apparatens
undersida (
bild
A
,
14
).
■
Sätt stickkontakten i vägguttaget.
■
Starta åter apparaten.
Viktig anvisning
Ta kontakt med kundtjänst om du inte kan
avhjälpa felet.
Recept och tips
Köttkvarnstillsats
Hålskiva, fin 3 mm/3,8 mm:
kokt kyckling-, fläsk- och nötkött, kokt lever,
kokt fisk till soppor; rått fläsk- och nötkött
till köttfärslimpa; rå lever, kött och späck till
leverkorv; fläskkött till medvurst
Hålskiva, medel, 4,8 mm:
fläsk- och nötkött till pastejer och cervelatvurst
Hålskiva, grov, 8 mm:
stekt fläskkött till gulaschsoppa; rester
(stek, korv, ...) till låda av resterna
Knödel
Använd hålskiva 8 mm
– 300 g färskt vitt bröd
– 40 g smör eller margarin
– 200 ml mjölk
– 2 ägg
– 1 msk finhackad gul lök
– persilja, salt
– lite mjöl
Bearbetning av ingredienserna
■
Mal vitt bröd med köttkvarnen.
■
Tillsätt den finhackade gula löken,
persiljan och smöret och blanda.
■
Blanda äggen med mjöl och salt och
blanda ned i det malda brödet.
■
Låt degen dra några minuter. Knåda
därefter degen en gång till.
■
Fukta alltid händerna rejält med vatten
innan du börjar forma knödelbollarna.
Rulla knödelbollarna i mjöl.
■
Lägg knödelbollarna i kokande vatten
och låt dem dra ca 20 minuter. Koka inte
upp!
Mald ost
Grundrecept
– 500-600 g ost (Gouda)
■
Skär Gouda-osten i tärningar (2.5 x
2.5 x 2.5 cm) så att den blir lättare att
bearbeta och låt den ligga 24 timmar i
frysen vid -20 °C.
■
Bearbeta den frysta Gouda-osten i
köttkvarnen (fin hålskiva).
Bearbetningstid;
1 minut
