Bosch MCM41 Series, Operating Instruction

Page: 70 / 206

70 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
no
Verktøy Turtall Tid Oppskrifter/ingredienser/bearbeiding
høyt ca. 1,5
min til
2 min Jordbærsorbet
250 g frosne jordbær
100 g melis
180 ml fløte (ca. 1 beger)

Alle ingrediensene legges i bollen. Slå straks apparatet på,
da det ellers danner seg klumper. Rør så lenge til det har dannet
seg en kremaktig is.
lavt/høyt Stivpisket eggehvite
Mengde: 2 til 6 eggehviter

Pisk med høyt turtall. For innrøring må det stilles inn et lavt turtall.
lavt/høyt Stivpisket kremfløte
Mengde: 200 g til 400 g

Pisk med høyt turtall. For innrøring må det stilles inn et lavt turtall.
høyt/M Nøtter, mandler
Mengde: 200 g til 400 g

Fjern skallene helt, ellers blir mikserkniven sløv.
Bearbeides til ønsket kuttegrad.
høyt/M Mosing av frukt eller grønnsaker
(Eplemos, spinat, gulrøt-, tomatpuré; rå eller kokt)

Ingrediensene og krydder legges samtidig i mikseren og bear-
beides til puré.
lavt/høyt Majones
1 egg
1 ts sennep
150 til 200 ml olje
1 ss sitronsaft eller eddik
1 klype salt
1 klype sukker
Ingrediensene bør ha samme temperatur.

Bland sammen alle ingrediensene (unntatt oljen) i noen sekunder
på trinn 1.

Slå mikseren over på trinn 2. La oljen renne langsomt igjennom
trakten og miks så lenge til massen emulgerer.
Majonesen må brukes opp snart, da den ikke tåler lang lagring.
høyt Varm sjokolade
80 g til 100 g sjokolade
ca. 400 ml varm melk

Kutt sjokoladen i mikseren, hell på den varme melken
og rør inn kort.
høyt Honning pålegg
40 g smør (fra kjøleskapet)
150 g honning (fra kjøleskapet)

Kutt opp smøret med en kniv i små stykker og fyll dem
på i mikseren.

Fyll på honning og mikse i 15 sekunder med et høyt turtall.
Endringer forbeholdes.