Bosch MCM41 Series, Operating Instruction

Page: 146 / 206

146 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
pl
Narzêdzie Obroty Czas Przepisy kulinarne/sk ł adniki/przygotowanie
niskie/
wysokie
Piana z bia ł ek
Iloœ ć : 2 do 6 bia ł ek z jaj

Ubija ć na wysokich obrotach. W celu mieszania nastawi ć
na niskie obroty.
niskie/
wysokie
Bita œmietana
Iloœ ć : 200 do 400 g

Ubija ć na wysokich obrotach. W celu mieszania nastawi ć
na niskie obroty.
wysokie/
M
Orzechy, migda ł y
Iloœ ć : 200 do 400 g

Dok ł adnie usun¹ ć ł upiny, w przeciwnym przypadku stêpi¹
siê no¿e.
Przetwarza ć do ¿¹danego stopnia rozdrobnienia.
wysokie/
M
Purée z owoców lub jarzyn
(Przecier jab ł kowy, szpinak, przecier marchewkowy, pomidorowy;
surowy lub gotowany)

Produkty i przyprawy w ł o¿y ć razem do miksera i miksowa ć
a¿ do uzyskania purée.
niskie/
wysokie
Majonez
1 jajko
1 ł y¿eczka musztardy
150 do 200 ml oliwy
1 ł y¿ka soku cytrynowego lub octu
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
Wszystkie sk ł adniki powinny mie ć tak¹ sam¹ temperaturê.

Wszystkie sk ł adniki (oprócz oliwy) zamiesza ć kilka sekund
na zakresie 1.

Mikser prze ł ¹czy ć na zakres 2, oliwê dolewa ć powoli przez lejek
i tak d ł ugo miksowa ć , a¿ powstanie emulsja majonezu.
Majonez spo¿y ć w krótkim czasie – nie przechowywa ć .
wysokie Mleko czekoladowe
80 g do 100 g czekolady
ok. 400 ml gor¹cego mleka

Czekoladê rozdrobni ć w mikserze, doda ć gor¹ce mleko i krótko
zmiksowa ć .
wysokie Mas ł o miodowe
40 g mas ł a (z lodówki)
150 g miodu (z lodówki)

Mas ł o podzieli ć no¿em na ma ł e kawa ł ki i w ł o¿y ć do miksera.

Nastêpnie doda ć miód i miksowa ć przez 15 sekund na wysokich
obrotach.
Zastrzega siê prawo wprowadzania zmian.