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Speed Convection
Le mode de cuisson Speed Convection est bien adapté aux aliments surgelés
d'usage courant tels que les bâtonnets de poisson et les pépites de poulet. Les
avantages du mode de cuisson Speed Convection rapide comprennent :
•
La diminution du temps de cuisson puisque le préchauffage
n'est pas
nécessaire
.
•
Des aliments surgelés croustillants et uniformément dorés.
Conseils :
•
Débuter la cuisson de tous les produits surgelés d'usage courant dans un four
froid, non préchauffé. Les aliments seront cuits dans le temps recommandé sur
l'emballage.
•
Pour le temps de cuisson et la température, suivre les instructions de
l'emballage.
•
Il n'est pas nécessaire de retourner les aliments à la moitié du temps de cuisson
recommandé.
•
Les aliments surgelés vendus dans des plats en plastique pour micro-ondes ne
doivent pas être utilisés avec ce mode de cuisson.
•
Faire cuire les aliments sur la grille à la position 3 sauf indication contraire du
fabricant du produit.
•
Espacer les aliments uniformément dans le plat.
•
Pour les fours doubles, seule une cavité peut être utilisée en mode de cuisson
Speed Convection.
Tableau de cuisson en
mode Speed Convection
Le mode
Speed Convection
utilise tous les éléments chauffants
ainsi que le ventilateur à convection pour distribuer uniformément
la chaleur dans la cavité du four. La principale différence entre ce
mode et les autres modes de cuisson par convection est qu'il ne
nécessite aucun préchauffage du four.
T
Type d'aliment
Position des
grilles
Temp.*
Temps
Aliments surgelés
Mini pizza
Bâtonnets de poisson
Rondelles d'oignons frits
panées
Bâtonnets de pain perdu
Chaussons
Croustis fourrés
Pépites de poulet
Pain aillé
Pommes de terre frites
allumettes
3
3
3
3
3
3
3
3
3
450
475
425
450
400
350
400
450
450
9–11
10–14
14–16
7–11
18–26
27–31
9–13
7–11
11–16
*Ces températures ont été diminuées de 25°F. Utiliser ces températures si la
fonction Auto Convection Conversion est désactivée.
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