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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
"End?" Abbruch des Reinigungszyklus.
Je nach Fortschritt der Reinigung wird diese umgehend abgebrochen oder es wird in den Spülmodus geschaltet, bevor gänzlich abgebrochen
wird.
Laufende Phase
Vorgehen im Fall eines Abbruchs der Reinigung
Sofortiger Abbruch
Automatischer Übergang in die Spülphase und anschließender Abbruch
Ende des laufenden Spülvorgangs und anschließender Abbruch
Achtung: Falls die Meldung „ i81“ während eines Reinigungszyklus erscheint, das Wasserventil und
den Wasserdruck prüfen. Und gegebenenfalls vor dem nächsten Garvorgang den
Innenraum gründlich ausspülen.
14.4.4
AUSTAUSCH DES REINIGUNGSMITTELBEHÄLTERS (OPTION AUTOMATISCHE REINIGUNG)
Der Ansaugschlauch des Reinigungsmittels ist mit einem Etikett gekennzeichnet, damit der Schlauch in den richtigen Kanister gesteckt wird:
Niemals Entkalkungsmittel im automatischen Reinigungssystem verwenden. Dadurch würde die
Hydraulikanlage Ihres Kombidämpfers irreparabel beschädigt werden.
Reinigung
(grün)
Achtung: Während der Handhabung und Verwendung der Reinigungsmittel ist das Kapitel „Empfehlungen" zu
beachten und im Zweifelsfall das Sicherheitsdatenblatt der Reinigungsmittel zu konsultieren.
Austausch des Reinigungsmittelbehälters
Sollte die Versorgungsleitung leer sein, wählen Sie beim Nachfüllen des
Reinigers die Funktion „Vorbereitung der Reinigungsleitung“.
Beispielsweise beim ersten Einschalten des Geräts.
Das Reinigungsmittel wird von der Pumpe des Kombidämpfers angesaugt. Im
Anschluss wird für einige Minuten der Garraum des Kombidämpfers
durchgespült
14.4.5
SCHNELLSPÜLGANG
Die Funktion des Schnellspülgangs mit Wasser (ohne Zugabe von
Reinigungsmittel) kann beispielsweise zwischen zwei Garvorgängen verwendet
werden
14.5
INSTANDHALTUNG DES DAMPFGENERATORS
(Equajet Boiler)
Die Instandhaltung des Dampfgenerators wird gleichzeitig mit der Reinigung des Kombidämpfers ausgeführt.
Während dieses Vorgangs wird der Dampfgenerator gespült, damit die Schlämme und mineralischen Ablagerungen, die als Schwebestoffe im
Wasser enthalten sind, abgelassen werden. Die Ablassleitungen werden ebenfalls von Fett- und Kochrückständen gereinigt. Während der Reinigung
des Abflusses kann gelegentlich ein wenig Wasser in den Geräteboden hochsteigen.
Vorheizen
Vorreinigung
Reinigung
Spülen
