![background image](http://html1.mh-extra.com/html/bomann/hlo-2207-cb/hlo-2207-cb_instruction-manual_2785564054.webp)
54
Instrukcje gotowania / opiekania
Wykorzystywać
stojaki rusztowe
jako pod
-
wójne półeczki do umieszczania elementów
żywności na różnych poziomach.
Grube kawałki mięsa obracać po upływie
połowy nastawionego czasu gotowania.
Instrukcje gotowania na parze
W celu ugotowania warzyw lub ryby na parze
dno miski napełnić niewielką ilością wody oraz
ziołami i przyprawami do smaku.
Instrukcje pieczenia ciasta
Na dolnym ruszcie można umieścić talerz
żaroodporny. Jego średnica powinna być nie
większa niż 26 cm z powodu zapewnienia
cyrkulacji powietrza w urządzeniu.
Jeśli chcesz upiec ciasto bardzo soczyste/
wilgotne, bez skórki, owiń je szczelnie folią
aluminiową. Tuż przed zakończeniem piec-
zenia ciasta usuń folię, tak aby ciasto mogło
lekko przeschnąć.
Ciasta i inne wypieki pieką się troszkę szybciej
niż w innych powszechnie stosowanych
piekarnikach.
Zmrożoną pizzę kłaść bezpośrednio na
górnym stojaku rusztowym.
Do pieczenia frytek używać przyłącze parowe
na górnym ruszcie.
Instrukcje do przygotowania grzanek
Nie ma potrzeby wstępnego ogrzania piekar-
nika do pieczenia grzanek i przekąsek.
Pieczywo umieścić na jednym ze stojaków
rusztowych lub najpierw na przyłączu
parowym.
Jeśli bułki są z poprzedniego dnia najpierw
należy zwilżyć ich powierzchnie. Dzięki temu
staną się przyjemnie chrupiące.
Można także podgrzewać starsze przekąski,
takie jak krakersy, chipsy czy ciastka. Piec je
na maksymalnym grzaniu jedynie przez kilka
minut, tak aby stały się znowu chrupiące.
Instrukcje rozmrażania
Piekarnik konwekcyjny zapewnia bardziej
równomierny proces rozmrażania niż mikro-
falówka.
Regulator temperatury nastawić na DEFROST.
Sprawdzać rozmrażaną żywność co 5 do 10
minut.
Aby ugotować zmrożoną żywność, należy
temperaturę obniżać do określonej wartości co
20°C. Czas gotowania w piekarniku konwek-
cyjnym jest także krótszy o około 30 - 50 %
(np. 10 do 15 minut zamiast 20 minut).
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Instrukcje odgrzewania
Przy podgrzewaniu stosować niższe temperatu-
ry, aby nie przypalić przygotowywanej żywności.
Jedzenie sprawdzać co 5 do 10 minut.
Tabela gotowania
Wskazówka:
Poniżej przedstawione wykazy czasów należy
traktować jedynie orientacyjnie, gdyż mogą się
zmieniać w zależności od okoliczności.
Żywność
Położenie w
misce
Temperatura
w °C
Czas
gotowania
w minutach
Drób
Kurczak (w
całości)
Ruszt dolny
00
35 - 40
Porcje
Ruszt górny
00
15 - 20
Indyk
Ruszt dolny
00
60 - 90
Kaczka
Ruszt dolny
00
50 - 60
Sugestia: po przyprawieniu przesmarować olejem
Mięso/ kiełbaski
Pieczeń
wołowa (1,5
kg), średnio
upieczona
Ruszt dolny
175
45 - 50
Befsztyki,
średnio up-
iecz.
Ruszt górny
50
8 - 10
Kiełbaski,
opieczone
Ruszt dolny
00
10
Sugestia: przy wykorzystywaniu obu rusztów, po upływie
połowy czasu pieczenia zmienić położenie żywności,
ponieważ zazwyczaj porcje na górnym ruszcie szybciej
stają się chrupiące.
Pieczywo
Jedna
warstwa
Ruszt dolny
175
15 - 20
Ciasto
powlekane
z farszem
Ruszt dolny
175
30 - 35
Chleb w
formie
Ruszt dolny
175
35 - 40
Ciasta
Placek (bez
nadzienia)
Ruszt górny
00
10 - 12
Placek
(nadzie-
wany)
Ruszt dolny
175
25 - 30
Babeczki
Ruszt dolny
175
15 - 18
Beza
Ruszt dolny
175
5 - 8
Summary of Contents for HLO 2207 CB
Page 40: ...40...
Page 42: ...42 1 2 3 4 5 6 230 50 7 4 2 5 8 3 OFF 1 2...
Page 45: ...45 HLO 2207 CB 220 240 50 60 1200 1400 12 6 6 3...
Page 68: ...68...
Page 70: ...70 7 4 OFF 2 11 C 1 2 3 4 5 6 230 50 7 4 2 5 8 3 B...
Page 71: ...71 OFF 1 2 26 DEFROST 5 10 20 C 30 50 10 15 20 5 10 C 200 35 40 200 15 20...
Page 73: ...73 HLO 2207 CB 220 240 50 60 1200 1400 12 6 6 3 CE...