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REZEPTE FÜR DAS EIS-PROGRAMM
EIS-VARIATION
Für 6 Portionen
ZUTATEN
• 80 g Cashewkerne
• 150 ml Wasser
• 6 getrocknete Datteln ohne Stein
• 250 g TK-Früchte nach Belieben (z.
B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Him-
beeren)
• Apfelsüße nach Belieben
ZUBEREITUNG
Cashewkerne mit Wasser und Datteln
in den Mixbehälter geben und mit dem
Saucen-Programm
zu einer dickli-
chen Creme mixen.
Tiefgefrorene Früchte zugeben und im
Eis-Programm
zu einem cremigen
Eis verarbeiten. Es nach Belieben mit
Apfelsüße abschmecken und sofort
servieren.
BLUTORANGENSORBET
Für 6 Portionen
ZUTATEN
• 800 g Blutorangen
• 50 g Agavendicksaft
• Saft von 1 Zitrone
• 1 Fläschen Sanbitter (98 ml, alko-
holfreie Bitterlimonade)
ZUBEREITUNG
Blutorangen schälen. Mit Agaven-
dicksaft, Zitronensaft und Sanbitter in
den Mixbehälter geben und mit dem
Frucht-Smoothies-Programm
mi-
xen. In eine flache Schale geben und
für mindestens 5 Stunden tiefkühlen,
bis die Masse durchgefroren ist.
Die Sorbetmasse auf ein Brett stür-
zen, grob würfeln und in den Mix-
behälter geben. Mit dem
Eis-Programm
zu einem cremigen Sorbet rühren und
sofort servieren.
TIPP
Noch einfacher geht´s, wenn Sie die
Sorbetmasse im Eiswürfelbereiter tief-
kühlen, dann kann das anschließende
Würfeln entfallen.
KAKISORBET MIT STERNANIS
Für 4 Portionen
ZUTATEN
• 4 Kakisfrüchte (ca. 560 g)
• 80 g Kokosblütenzucker
• 100 ml Wasser
• 2 Sternanis
• 1 Zitrone
ZUBEREITUNG
Kakifrüchte waschen und Blütenansät-
ze herausschneiden. Früchte vierteln
und einfrieren.
Kokosblütenzucker, Wasser und Stern-
anis in einen kleinen Topf geben und
aufkochen. Unter Rühren 5-8 Minuten
sirupartig einköcheln lassen. Sirup mit
Sternanis abkühlen lassen.
Zitrone auspressen. Sternanis aus
dem Sirup entfernen. Gefrorene Früch-
te (evtl. etwas antauen lassen), Sirup
und Zitronensaft in den Mixbehälter
geben und mit dem
Eis-Programm
zu einem cremigen Sorbet verarbeiten.
Das Sorbet sofort servieren.
TIPP
Kokosblütenzucker lässt den Blutzu-
ckerspiegel viel langsamer ansteigen
als herkömmlicher Zucker und hilft so,
Übergewicht und Diabetes vorzubeu-
gen.
VERWENDEN DES
VERWENDEN DES
STAMPFERS
STAMPFERS
Bei diesen Rezepten müssen
Bei diesen Rezepten müssen
Sie mit dem Stampfer
Sie mit dem Stampfer
T42S
T42S
arbeiten. Halten Sie bei
arbeiten. Halten Sie bei
Verwendung des Stampfers
Verwendung des Stampfers
stets den Mixbehälter mit
stets den Mixbehälter mit
einer Hand fest!
einer Hand fest!
